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《打卡:從三流主播到頂尖食神》726.打卡【李記鐵闆燒】(第4頁)

由於餓,李瀟見肉質飽滿虎蝦,頓時起,得現就來

幾分鐘之後,虎蝦皮已經徹底入,然後廚師用鐵鏟將其鏟到李瀟盤子裡,頓時沖入腔。

李瀟沒著急,用鐵叉將虎蝦叉起來,先聞,然後對著直播間說:「兄弟們,這個虎蝦很鮮,應該用虎蝦,這個蝦跟樣,僅個頭,而且肉質分鮮甜,用來材料。」

「而且這個虎蝦用特殊材料處理,從散發股澹澹,跟樣,應該荷冰鎮番。」

說到這裡,正廚師聽見李瀟,說:「夥子挺會,竟然這蝦冰鎮過,難來這裡過?」

李瀟搖搖頭,說:「這。」

「這個還能聞來嗎?這個蝦都熟透。」廚師些詫異。

李瀟笑:「用荷冰鎮過虎蝦會讓其肉質更加鮮甜,畢竟冰能鎖虎蝦體內分,這樣來,就會隨著時間也肉質變得幹柴。」

烹飪過程烹飪,而且時間非常暫,這樣能時間內,將蝦鮮度保持來,會因此散。」

「還能,就料汁裡面,摻荷,這樣能定程度增加虎蝦鮮度,讓更加好。」

廚師聽完後,都震驚這個虎蝦招牌,來都說好,而且回頭客極

跟其鐵闆燒虎蝦樣,虎蝦來鮮度極,而且甜,起來也讓慾罷能。

到這步,完全就仰仗老闆給予秘方,這秘法。

秘法竟然這個夥子嘴裡說來,廚師頓遇到

啊,夥子,嘴巴這麼毒,竟然連老闆獨門秘方都能來,這嘴巴還真賴,真。」

李瀟說:「其實這虎蝦能這麼好部分料汁,還部分自然廚師掌控也旦控制候,就會讓這個虎蝦肉質變老,喪失。」

「所以說到底還廚藝佳。」

聽到李瀟這般誇讚自己,廚師哈哈笑,說:「還夥子會說話,沒錯,虎蝦確實用特殊處理過,但荷還,就。」

李瀟聞言,頓時來興趣,輕輕咬虎蝦肉,股甘甜氣息直接腔之爆開,蝦肉裡面富含分,顯得肉質分軟亂,嚼,便化作進入胃

肚後,腔之還久久,時間越長,越發,彷佛蝦,而分鮮



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