這邊廚師主菜之後，又排第份主菜。

燴乳鴿腿，以及溫煮鴿胸肉。

鴿胸肉被拼成愛形，面撒樹莓幹，幹，膨化後薏米麥。

面胡蘿蔔酸豆，以及特制酸甜醬汁。

酸豆種義利非常特殊豆制品。

這種酸豆制作方法國酸菜醃制方法差異很，所以得到也著非常巨同。

鴿胸肉度溫煮個時，讓肉質保持成熟。

由於經過特殊法處理，成熟乳鴿肉，但會，反而種淡淡氣。

旁邊烤乳鴿烤好後加入，，羅勒，疊疊，蔥，以及量馬薩拉酒進燴煮。

馬薩拉酒種，度甜葡萄酒。

酒精含量很，同時甜度很，果濃郁。

李瀟用特制象刀，切開柔嫩鴿胸肉，用叉子叉起鴿胸肉。

肉質鮮嫩無比，切開後肉汁被很好裹挾肉裡。

酸豆，樹莓，帶來微妙甜酸。

讓乳鴿肉，些許異被排擠得幹幹淨淨。

另邊燴乳鴿腿，也同樣遜。

乳鴿皮經過烤制之後，又經過長時間燴煮，變得分柔韌。

裡面乳鴿肉非常嫩，也非常入。

馬薩拉酒甜，完全融入乳鴿肉裡面，讓肉質起來非常清甜。

過剛才第主菜，煙燻吉魚相比，就略微差點。

李瀟來，第主菜最也就隻就分。

完兩主菜，最後進入甜品時間。

第甜品規矩。

朵用巧克力成玫瑰。

巧克力成玫瑰，盛開方塊。

玫瑰活靈活現，每片瓣形狀都樣。

適當溫度，巧克力狀態就會處半凝固狀態。

此時，巧克力流動已經止，但仍能輕松改變巧克力片形狀，讓變成自己幅度。

這間加入許，許松，而果仁碎，讓巧克力風變得更加豐富。

過李瀟來，這巧克力似乎點偏甜。

第主甜品，就讓非常亮。