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《打卡:從三流主播到頂尖食神》457.開盲盒一樣的釀菜(第2頁)

連忙開解釋:

「此豆芽釀,非彼豆芽釀,雖然都叫這個名字但卻完全樣東。」

們說個豆芽釀,國菜。」

「首先挑選比較粗,比較直豆芽。」

「切掉豆芽頭尾,然後將豆芽挖空。」

「把鴿子肉打成肉,灌進豆芽間。」

「最後把豆芽放到蒸籠裡面蒸熟。」

「這個屬於滿漢全席裡面活。」

「難度確實很,全靠功夫,普通根本沒辦法制作。」

「而且使用豆芽特別培育,個頭特別粗,特別筆直。」

「而這個雖然同樣叫豆芽釀,就完全同。」

「桂林豆芽釀,使用幾根豆芽作為釀殼。」

幾根豆芽緊緊排放。」

「把餡料直接放豆芽央,攏。」

「原本緊密並排幾根豆芽,就會逐餡料面。」

「最後用青蔥把頭尾紮緊,然後放蒸籠即。」

說著把用,像個細長燈籠豆芽釀展示觀眾

豆芽釀偏甜,偏軟,連帶著裡面肉餡也軟軟

將嘴裡豆芽釀咽,李瀟輕輕搖頭:

「眾所周,豆芽旦煮得太久就會變得軟趴趴非常。」

「但如果豆芽釀煮得夠久,麼裡面肉就會熟。」

「這就導緻個悖論,麼就熟,麼就豆芽太軟。」

太建議嘗試這豆芽釀,都非常非常般,最也就格分。」

直播間。

以為就覺得這東?」

「其實覺得肯定麼問題。」

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