但卻讓原本較為平淡餡料，變得更加豐富起來，也更加特別。

蝦被炸得酥透，連殼都酥酥。

半肥瘦豬肉比例約隻分之，肥肉帶來夠汁。

讓餡料至於會幹柴。

豆腐雞蛋，則餡料主成分。

畢竟如果餡料裡面全都用豬肉，麼每個成本就會變得很。

其實現釀，已經非常改變。

開始傳統釀之所以會誕，原本就因為物比較匱乏。

沒辦法到肉，所以才方設法用同材制造肉。

而豆腐豆類蛋加許肉末，釀入甜比較素菜裡面。

能給極滿，就像著塊肉樣。

「相當好，這瓜起來空氣非常強烈，面糊也炸得酥脆。」

「油溫控制得很好，會過油脂吸附瓜釀面，起來會很油。」

「裡面餡料也很好，qq彈彈，也錯。」

完瓜釀李瀟拿起旁邊蛋卷釀。

蛋卷釀顏也黃，畢竟面包著層就雞蛋成蛋皮。

這玩無論法，還形都蛋餃很像。

李瀟把蛋卷展示攝像頭面，給觀眾介紹：

「這玩法就很簡單，估計部分就能。」

「將雞蛋打勻，用平底鍋煎成黃蛋皮。」

「將分肥分瘦或者分肥分瘦豬肉剁成肉沫。」

「同時將豆腐也剁成豆腐沫，把豆腐沫混入豬肉末裡。」

「最後打入複數個雞蛋，將所餡料攪拌起膠就完成餡料制作。」

「將已經起膠，粘性餡料均勻塗抹開始制作來蛋皮。」

「將蛋皮裹成個蛋卷，放入油鍋裡面炸~分鐘就能鍋。」