就像普通米飯加任何佐料,單純起來就特別容易覺到米飯甜飯。
個個慣珍廚師,居然被這簡簡單單豆絲給征。
們甚至都忘記自己評委份,個個狼吞虎咽將碟原本就豆絲分個幹淨。
些評委還夾,但卻發現偌盤豆絲,居然被們個分個幹淨。
這時們才些猶未盡動作,臉疑惑全部消失。
「這豆絲真太妙。」
「確實彈脆覺很趣,豆絲剛觸碰到舌頭唇齒就刻炸裂開來,還第次到這樣豆絲!」
「居然還能這樣,以居然完全沒過。」
些評委甚至到李瀟邊,聲問:
「這麼到過冰嗎?還其法?」
李瀟也沒麼法傳,畢竟也覺得這麼特殊技巧。
況且剛才直直播,個豆絲制作過程都直播間觀眾監督之完成。
如果真學,隻需翻直播回放就能。
「沒錯,把豆絲過後刻放入冰,直到完全卻。」
個評委撚起碗裡殘餘根頭發絲幾乎樣細豆絲,禁些慨。
「愧刀功,拿到個滿分,果然厲害,也就隻這麼恐怖刀功才能到這麼特別法。」
確實換個刀功稍差來制作這菜,恐怕連切這麼細豆絲都費勁,更別說彈脆。
位評委各自交換個,滿點頭。
們拿起個碗,裝碗番茄雞蛋湯。
們原本對此還沒太期待,畢竟隻普通番茄雞蛋湯,誰又沒過幾百碗。
但完份驚艷豆絲後,們對這碗起碼表起來相當精緻番茄雞蛋湯,些興趣。
李瀟並沒放太,所以即便沒放澱起來也分粘稠。
李瀟沒任何緊張,甚至閑得直播間觀眾吹牛。
過考慮到現確實考試,評委旁邊還進直播,確實點禮貌,就把這頭給壓來。
剛才完之後已經嘗過很好,起碼比過任何餐廳番茄雞蛋湯都好。
當然這湯但好,更絕,恰如其分蛋液,油順絲滑。