「正常來說牛腩煮到這麼酥爛程度,都會顯得幾分幹柴,因為長時間烹煮,會讓油脂斷流失。」
「但這裡卻特選用脂肪含量更牛腩,而且湯汁濃稠度也很講究。」
「原本很幹很柴牛腩被滾燙湯汁包裹就變得又軟又滑又嫩,簡直妙回。」
「好評,如果滿分分話,這長參燉牛奶能拿到分,非常錯。」
「唯這個藥配方似乎太單調點,層次也因此稍稍點。」
「隻惜這邊也沒更好配方,然這個藥膳能會更好點」
說到這裡李瀟頓頓沒繼續說,因為突然識到個問題。
或許位級廚師張輝元,並沒更好更豐富藥膳配方,而沒選擇用。
畢竟禦膳禦廚直系後,藥膳這種東禦膳應該非常儲備才對。
畢竟以們應付都宮裡面貴,個個非富則貴,藥膳進補應該非常正常事。
但藥分毒,藥膳這種東也每個都能,來們也無奈之選擇種藥性最,最溫,適宜群眾最種藥膳。
連忙解釋:
「過呢,來後廚廚師也逼於無奈,畢竟藥膳這種東每個都得習慣。」
「所以面對同群時候,們也隻能選擇最終用最普通藥膳配方。」
「所以這個長參燉牛腩,能給到分吧。」
「雖然並最好,但已經竭盡全力到最好,剩分就留給進步。」
後廚內,著李瀟將原本分改成分,張輝元臉笑容。
喃喃自語說:
「還算這子幾分力勁。」
確實就如李瀟所,藥膳配方得很,但很都特定效用。
比如強健體,又比如滋補養顏,又比如壯陽。
但這些具特殊效用藥膳配方卻每個都能,些男會精力充沛藥膳,換女甚至能長濃密胡子。
到時候自己兜著,甚至能被當場打也麼奇怪事。
過也考慮,否調周末參賽作品,將原本計劃作品改成宮廷藥膳。
沒錯,作為個組織者,這個周末也會進參賽。