「過，這邊以概跟說，正常來說醃制時候加入，酒料酒物，隻經過溫炒制或者蒸煮，正常而言就能讓裡面酒精完全揮發掉，即便再，也隻酒，而沒酒精。」

「但，如果菜品制作時候，加入量料酒酒或者啤酒，比如啤酒鴨，比如麻辣龍蝦，這類制作過程會加入量酒液物，就能會現輕微酒精超標。」

「過如果用這些菜品對酒精分解能力比較強，麼完飯聊會後，體內酒精濃度就會到標線以。」

「因為現律法規定，酒駕標準酒精含量超gl，所以如果體內酒精含量隻幾，麼會計算為酒駕。」

「過呢，如果量用這些酒精制作成物，還注盡量避免開車，當然也以選擇點，或直接叫代駕。」

「畢竟，考個駕照，請代駕相比起來，後者還很便宜。」

「另像醉蝦醉蟹，酒糟丸子，這類直接就由酒制作成物，肯定超標。」

邊著魚肉，邊直播間內觀眾閑聊。

把李瀟自己酒精含量比較物說遍，才把目望向另碟物。

【姜蔥炒蘭蟹】

姜蔥爆炒以說種最眾化鮮烹飪方式。、

把塊姜拍碎或者直接切成片，蔥切成指長蔥段，蒜米直接拍碎。

把蘭蟹洗幹淨之後，從背部撬開殼。

體部分沿著嘴巴分為，把面腮清理幹淨後，再清把內臟分泌粘液也清洗幹淨，注量太，然能會把蟹肉面蟹膏沖掉。

洗幹淨後蟹肉，根據考慮否再對半砍刀。

當然這隻蘭蟹被砍成塊，因為這隻青蟹掌，如果蟹肉隻分為，麼就塊蟹肉就會太。

鮮種分注候材，很時候蒸分鐘，魚肉就會老。

蟹也樣，塊頭太，翻炒時間就長，蛋就會老，肉質就會柴。

蟹肉斷撒些澱，熱鍋熱油，等油鍋冒煙，丟入姜蔥蒜片。

把這樣東炒，之後再入已經瀝幹分並且沾澱蟹肉蟹殼，爆炒，加入鹽，糖，雞精，精，耗油，油就以鍋。

底聞著這盤氣撲姜蔥炒蟹，李瀟禁指動。

這個季節蘭蟹蟹肉還很飽滿，過面蟹膏就乏善陳，畢竟已經接季，們用來過能量消耗半也理。

塊連蟹腿蟹肉，放到攝像頭面

「們蟹腿面沾澱，所以經過溫爆炒斷邊緣會現好黃。」

「這樣但以防止蟹肉裡面汁從這個斷處流來，而且還會讓蟹肉更，同時，以保持蟹肉鮮嫩汁。」