畢竟，無論蟹黃還蟹膏，都蟹用來過能源。

過半，能量自然就半，美就自然也減很。

過，杭蟹産，夠鮮，距離運輸，讓這許瑕疵也變得麼顯。

這裡盤共隻兩閘蟹，顯然傳說陽閘蟹。

畢竟，價格擺裡，能這麼蟹，已經很乎李瀟預料。

李瀟挑隻圓肚母蟹，畢竟，歡蟹黃，而歡公蟹蟹膏，麼奇奇怪怪原因，主因為個字：！

雖然這隻閘蟹因為過，所以甲殼裡面蟹黃已經滿，過卻絲毫響李瀟對愛。

完閘蟹，李瀟用毛巾把擦幹淨，拿起筷子嘗起還冒著熱氣【杭鮮】。

【杭鮮】杭區特美，但飯常，裡更常。

畢竟，個菜就以頓，但時候省時省力，洗碗時候也洗兩個碟子。

【杭鮮】雖然最雞蝦，也就雞肉，腿，鮮蝦。

但主材料卻很：雞肉、腿、蝦、魚圓、肉圓、發皮（油炸豬皮）、肚尖（豬肚尖尖）、筍韭芽（韭黃）【挑以換成豆芽切絲娃娃菜】。

先將雞腿切塊，腿切片，肚尖切塊，茭（筍）切片，發皮切塊，韭芽切段。

準備好所材料後，就以等電飯鍋開始倒計時再開始煮。

畢竟，就這麼個菜，也時間。

將發皮、肚尖、雞腿茭（筍片）放入清，等煮開後，撈起，這樣以這些物澀腥，滾起後焯分鐘即。

油鍋裡面加入點豬油，油冒青煙，先腿炒後，倒入剛才焯好料起炒。

加入清，量用，剛剛沒過材就好，加入鹽糖調。

當然，對於自己廚藝自信某些，還以加入許雞精精。

這裡需注，【杭鮮】燉菜，而湯菜，所以定能。

煮沸後加入蝦、魚圓肉圓，蝦開始變紅，加入筍韭芽（韭黃）【挑以換成豆芽切絲娃娃菜】。

把調，加入許澱，讓湯汁變濃，就以。

這【杭鮮】得非常。

雖然李瀟杭，但【杭鮮】卻。

湯汁，剛好包裹材，卻會餘湯汁剩餘盤子裡。

肚尖很彈，會很，筍片很爽，蝦隻帶著殼蝦分鮮甜。

過這個湯汁些偏甜，畢竟原本靠這麼材燉煮來湯汁就會很甜，但這邊調時候，還加入糖。

李瀟原本就得比較甜，肯定覺得這菜過分甜膩。