所穿統作,戴好罩子。首先料油:排鍋起開,……
所穿統作,戴好罩子。首先料油:排鍋起開,倒入成滿菜籽油,紅蔥頭碎倒進,炸,炸黃酥脆撈。再倒入蔥段、姜片、蒜頭、菜,繼續炸,炸到淺褐撈。
炸來料與浸泡好幾種辣椒段進入破碎機裡碎。碎來物料倒入料油裡繼續熬,裡面辣椒然經過次試驗配來最佳組,既增,又增,更又又辣,這樣炸來油才會紅亮,又氣溢。
接着加姜蓉、豆豉,豉頓現,料油紅彤彤。醬油紅糖加入讓氣又别樣。
袋料混鍋裡爆發沁脾氣,輕輕斷攪動,讓氣更加濃郁,熬至料油分離,底料濃稠,油脂紅亮,再加油炸酥,鍋氣溢辣醬就此鍋!
耐盛盤衆試,然也嘗,根據自己提供配比鹹淡辣正好。
邊衆也個個豎起拇指!就差碗米飯!怪得廠長将作為主打醬,真好!太!就這醬幾碗米飯都為過!
所信起來,期盼着種醬誕。
第種醬轉移到另個車間,這裡種醬個車間,全封閉管理,屬于保密産品,得。
然與這邊主負責交代繼續個——辣菇牛肉醬!樣熬料油,這次主角菇牛肉,醬料則郫縣豆瓣醬黃豆醬、甜面醬組,依舊熬,熬精華,熬這世獨無。
菇豬肉醬,濃醬汁拌碗面,别提飯!辣辣,辣辣,所午都廠堂解決,就醬!米飯,面條,還饅頭,自己選。
沒誰撐,總着每樣都嘗嘗,嘗便。
最後個車間本打算菜用辣醬,最後被然否決,這次們主推即醬,菜用稍後。用款辣椒醬代替,而這個決定非常正确,對這款更獨鐘,原料簡單成本,效果卻最好。
銷售巴巴盯着這邊,都這些醬自己管轄區域推銷。然能顧此失彼,還國訂單呢!就飯起!
實施班倒,時幹!即使這樣覺依舊分配過來。
“以國訂單為主!”管面還廠領導班子,統觀點就賺彙。但國廣告能打,為這幾款醬然又次些拍宣傳片,拍廣告。
青綠間,悠悠古,罐豉濃郁辣醬母親對遠方兒女最愛!
永川醬菜廠正式更名永川品限公司,董事長然,法兼經理齊濟民——
李副廠長自己辦公摔摔打打好陣子,告竊取醬料配方,僞造辣醬,到面說居然就備案!而且們售賣之,說仿造,李模仿。
“沒告們已經留,老李啊,到歲數該歇就歇着,操!”
李副廠長還能說麼?這次廠子改制名字根本沒領導席,還幾個,臉皮再也沒辦法待,這後李副廠長再也沒來班。
“老闆,能能再添加些鍋竈産些辣醬?到處催單,實應付來!”齊濟民些焦頭爛額,見然依舊淡定自若裡就往冒,這為誰啊!
“齊叔,現就咱們最産量,産隻能再擴建!來正好,紀書記談次,裡些虧損企業轉型,問們能能拿個?幫政府分擔壓力。”