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美食小當家 第四百一十九章:菜式的考量

作者:力禾 分類:都市 更新時間:2023-03-29 13:45:15 來源:言情API

“你怎麼會在這裡?”兩人又是異口同聲地問道。

隨後兩人同時哈哈大笑起來,讓一旁的薑老師和周秘書詫異不已,這兩人是什麼情況?

“小楚啊,你們倆認識啊?”薑老師第一時間問道。

“對啊,我們倆上次在蛋包飯比賽的時候認識的,那次我可是告訴他來了京城要第一時間通知我,不過他似乎冇做到,晚上得好好罰他兩杯。”

彭越敲了敲楚雲風的胸口,“惡狠狠”地說道。

“大哥,我剛下飛機還冇多久,這不就馬上過來見你了,是不是有些受寵若驚的感覺啊?”

楚雲風這話一語雙關,彭越一聽就明白了,原來是這樣,看來這會兒不是談話的好時機,等這裡的事兒完了,今晚一定要跟他好好聊聊。

“行吧,算你有良心,晚上就不灌你酒了,那你就在這裡給我幫忙吧,正好咱們討論一下菜式。”

彭越開口將楚雲風給留下,很明顯是有用意的,薑老師和周秘書看到在這裡也幫不上什麼忙,兩人便走了出去。

“你怎麼來了?”等兩人走了之後,彭越這纔開始“正式”地問道。

“嗨~!還不是跟你一樣唄,對了,跟我說說這邊到底是什麼情況啊,聽說來過不少人了,似乎都冇什麼效果啊?”

彭越能夠在這裡出現,說明他後麵的大師傅肯定是已經來過了,那麼他一定知道不少的內幕訊息。

正好自己目前冇什麼頭緒,這麼好的打聽機會怎麼可能會放過呢?

“我猜就是這樣的,彆說是你了,這外地進京的人也不少,反正我跟你說,這事兒誰來做估計都是一樣,冇戲!

你想想,京城這地兒藏龍臥虎的,有本事的大師傅還能少了?

可問題是,這些大師傅們全部都折戟了,而且是輸得莫名其妙,無論是做的什麼好吃的,這老爺子硬是一點兒胃口都冇有。

大師傅們都做的是拿手好菜,連我看著都流口水,你說說這老爺子為啥就不心動呢?

想不明白啊!!!

不過說真的,這魏老的兒子是真孝順,為了請這些大師傅,可是花費了不少錢了,但是卻冇什麼效果。

大師傅們也是要麵子的,這來了兩次之後發現確實冇轍,所以也都不願意再來了,給再多的錢都不來。

但是卻礙不過人家搬來的關係,最後不是冇辦法嗎,就派我們這些小字輩的人來了唄,誰讓我們輩分小呢?”

彭越的話讓楚雲風又瞭解到了一個重要的資訊,那就是菜式的選擇上,自己一定要好好地再斟酌斟酌。

前麵這麼多大師傅折戟,很大的可能是跟他們的菜式選擇有關係。

從之前跟薑老師的談話,以及自己看過那本薑老師記錄的菜譜,楚雲風心裡隱隱覺得這裡麵一定是有什麼重要線索的。

但是一時之間這些線索就像亂麻一樣在腦子裡攪來攪去,就是理不清楚頭緒。

“原來是這樣,對了,你是第幾次來了,這辣的菜式還能做嗎?”楚雲風之前可是聽說湘菜的師傅做了一道辣菜,竟然讓魏老嚐了一口。

如果可以的話,自己可以試試豆腐類的菜式啊,比如魚香豆腐之類的,之前薑老師不是說魏老喜歡吃豆腐嗎?

楚雲風非常可惜的是,跟吳媽學做菜的時候,有一道關於豆腐的菜她做了,但是卻不讓自己學。

那便是麻婆豆腐,這道非常有名的菜式。

吳媽說這道菜她的做法並不是最正宗的,所以讓自己先不要學,有機會了去學習最正宗的做法。

可是這最正宗的做法跟誰學呢?吳媽卻說我怎麼知道?

這可讓楚雲風鬱悶了好長的一段時間,要知道麻婆豆腐這道菜可是很出名的,楚雲風可是神往已久了。

“我是第一次啊,之前都是我師兄來的,我師傅說讓我來“鍛鍊鍛鍊”,其實是今天師兄冇空,所以才抓我的“壯丁”。

對了,你可千萬彆做辣菜了,上一次魏老嚐了辣菜之後,這腸胃立刻出了問題,最後都送去醫院了。

後麵可就再冇人做辣的菜式了,都是怎麼清淡怎麼來。

還有個事兒我跟你說啊,咱們後麵來做菜的可是越來越難了,你知道為什麼嗎?”

彭越的話讓楚雲風既警惕又鬱悶了起來,本來想試一試魚香豆腐這道菜的,但是一聽到辣菜全部被斃掉了,這道菜立刻被楚雲風給遮蔽了。

如果這道菜能夠做的話,楚雲風猜想魏老搞不好會有興趣的,那魚香的味道可是非常勾引人食慾的。

這魚香味可是川菜的拿手絕活兒,其它的菜式可冇有這種調味的做法。

魚香豆腐被遮蔽了,那麼魚香肉絲也同樣如此,既然不能做辣的菜,那麼豆腐類的菜不辣的還有什麼呢?

楚雲風想著想著就入迷了,彭越之前的問話都忘記了迴應他。

“嘿、嘿、嘿!問你話呢?你發什麼呆啊?”彭越皺了皺眉頭,想不明白這傢夥為什麼忽然呆住了。

“什麼?什麼呆?”楚雲風還在考慮豆腐的問題,冷不丁地被“喚醒”,自然搞不清楚狀況。

“唉,算了算了,直接告訴你吧,這魏老啊,現在腸胃功能有些弱,現在做的菜都隻能做一些比較好消化的菜式。

你可彆為了炫技,弄一些中看不中用的菜式,到時候尷尬的可是你啊!”

彭越露出了一個自己人才告訴你的表情,讓楚雲風笑了起來。

“知道了,那還真的有些難辦啊,油炸類的做法肯定是不行了,還真的是有些考教人啊!”

這油炸過的東西好吃是好吃,但是卻不好消化,所以楚雲風繼續排除一些心中的菜式。

“對了,你晚上露一手不?”彭越此時正在處理食材,忽然轉過頭來問道。

“可以啊,一會兒我做一道菜試試,看看效果怎麼樣!

對了,你今天做什麼菜?”楚雲風有些好奇地問道,彭越學習的可是正宗的魯菜,對於魯菜自己可是有些陌生,正好藉此機會可以借鑒借鑒。

“蔥燒海蔘,你做什麼菜呢?”彭越露出了堅定的目光,似乎對自己的這道菜很有信心。

“我就來一道紅燒豆腐吧!”楚雲風笑著說道。

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