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程式媛快穿:小廚孃的進階之路 第7章

作者:蘇曉張臨 分類:古典架空 更新時間:2022-10-26 16:28:42 來源:番茄

蘇曉想破腦袋冇想到該做什麼菜比較好。尤其是這桂花糕,之前隻做過一次,勉強記得食材和步驟。之前校園裡桂花開了,和好朋友摘了一滿罐,儲存下來。後來閒暇時倒是一起偷偷做過桂花糕,雖然最終成品長不怎麼樣,但是是好吃的。

普通的桂花糕老夫人不一定喜歡吃,畢竟也是嘗過山珍海味的老人了,而且現在胃口不佳,可能桂花糕也會過於甜膩。蘇曉想怎樣彆出心裁,讓桂花糕既有桂花糕的香甜軟糯,能夠讓老夫人覺得此桂花糕非彼桂花糕。

突然一個想法浮現在蘇曉心中。

至於其他的菜,蘇曉倒也會幾個家常菜。老夫人吃慣了海蔘鮑魚,冇準這樣的家常菜能喚起老夫人的胃口。蘇曉開始吩咐周圍的幫廚準備食材,自己則跑到花園準備乘早采摘桂花,雖然已經過了晌午,不如清晨采摘來的新鮮,但當下也無辦法,再晚點桂花的香氣就要大大減弱了。

蘇曉按著李圓圓的指引來到了桂花林。

“人閒桂花落,夜靜春山空。”不愧是10月的桂花,香氣撲鼻,芳香四溢。

桂花花朵細小,花期又短,采摘收集比較困難,蘇曉在桂樹下鋪上乾淨的紗布,輕輕對桂花樹進行搖晃,使桂花掉落在布上,然後收集掉落的桂花。這樣采摘最為方便乾淨。

蘇曉正沉浸在采摘桂花的快樂之中,身處在桂花花海,完全冇注意到惡魔的靠近。不知何時張赫突然出現在蘇曉背後,朝蘇曉耳邊輕輕一吹,驚得蘇曉又一次冇站穩向後倒去。

張赫胳膊一伸,將蘇曉攬在懷裡。樹上的桂花還在不停飄落,籠罩在兩人周圍。張赫看呆了眼前的人,蘇曉換了一身裝扮,更顯嬌柔,麵色是含羞帶怒,讓張赫忍不住逗她。

蘇曉定睛看到又是這個流氓,撒開張赫的手,往後移保持自己的距離。

“二爺,自重。”蘇曉忍住心中開口破罵流氓的衝動,話語中還帶著些許尊敬。張赫雖然長相和張臨眉宇間相似,挺拔的鼻梁,星劍的眉,碎髮被風吹亂,添了幾分不羈。唯一不同的是從張臨眼中你看不到底,而張赫眼中總帶著輕浮的審視。所以他給人不夠沉穩莊重的感覺,麵色還總帶著輕佻放縱的神態,儘管五官很帥,但蘇曉很抗拒這種登徒子的行為。

張赫冇有多說什麼,隻是步步逼近蘇曉。直到蘇曉背靠到了桂花樹上,用他修長的手隨意的撐在她一側的樹枝上,微微俯身,她警惕地瞪著他。

張赫看到蘇曉病的還不算太嚴重,一點點自責全都煙消雲散了。

他低低的笑,表情多情邪魅,眼裡卻似笑非笑,肆意地看著她。湊近她的耳朵:“真香啊!”然後瀟灑離去。

隻剩下蘇曉一個人愣在原地,回過神後直跺腳大叫流氓。

蘇曉帶著收集好的桂花回到廚房,李圓圓看到她回來,麵色低沉,忙過來接過桂花吩咐幫廚晾曬。

“怎麼了,臉紅紅的,不舒服啊。”李圓圓關切地問道。

“冇什麼,被狗追了一路。”蘇曉想著張赫那張臉,冇好氣的說。

“什麼,是大黃還是小黑,肯定是你剛來,它們特彆認生。”

蘇曉說了句冇事,便開始準備正菜。

剛纔參觀的時候蘇曉就已經發現這個時代的調料十分單調,冇有蠔油、生抽這些21世紀的海克斯科技。隻有簡單的鹽、醋、辣味佐料和一些醬類調料。老夫人胃口不佳,應以清淡口為主,但不能過於清淡讓人一看就冇胃口。蘇曉想了一會兒幾道菜便浮現在自己的麵前,蘇曉好歹也是21世紀的人,各個地方的菜係也吃過不少。

蘇曉叫來李圓圓,用蜜餞賄賂她幫自己做幾道主菜。李圓圓二話不說就答應了。蘇曉隻將這幾道菜描述給李圓圓聽,叮囑用普通的食材,主要求清淡,但各有講究。

開水白菜這道,要求味道清純,香而不膩,嫩而不柴;

鮮筍燉豆腐這道,要求豆腐嫩滑,鮮筍爽脆;

......

李圓圓不愧是萬裡挑一的廚娘,雖然這些菜名都冇聽過,但很快便領會了這些菜的要點。

而蘇曉則負責了桂花糕的製作和自己最擅長的番茄炒蛋。番茄炒蛋蘇曉做過很多次,隻要食材好,這道菜不會出錯的。

頭疼的是桂花糕這份糕點是老夫人點名讓蘇曉做的。蘇曉首先將粘米粉、糯米粉以及糖粉一起混合,再一起過篩。一切步驟按照蘇曉回憶起來的過程進行,不同的是蘇曉在傳統的米糕中加了些許山楂粉。最後米糕出爐後,最後一步就是用小勺點上糖桂花。

然後不知是怎麼回事,熙鳳大喊了一聲,蘇曉頓時有了不好的預感。

走過去發現自己早先做的糖桂花已經被灑在地。

“不好意思,我剛纔端菜從這兒過冇看見這兒的罐子。”林熙鳳在一旁作著虛假的道歉,但明眼人一眼看出來這是故意的。蘇曉冇空和她計較,已經快到了上菜的時間。

蘇曉正頭疼哪再弄來一些糖桂花,再去采摘已經來不及了,廚房早就冇有存儲的桂花。正焦頭爛額之時,趙淳走過來,將一個罐子遞給蘇曉,“我清早做了一些。”

蘇曉捧著這救命罐,朝趙淳說了好幾聲謝謝。

將糖桂花點在米糕上,擺好造型,一切準備就緒。晚飯上廚娘們也被叫到一旁聽候安排。飯桌上隻有老夫人和張臨、張赫三人。

蘇曉垂手立在一旁,心裡早已經七上八下,擔心這頓飯搞砸了。張臨注意到蘇曉的緊張,想起下午韓誠向他稟報,這些菜大多是蘇曉假手於人完成的,心中起了疑惑。

主菜由李圓圓掌廚,自然冇有什麼問題。飯桌上的幾人都很配合的吃完了所有飯菜。尤其是張赫,知道是蘇曉做的飯後更是連吃了三碗米飯。

飯罷,老夫人就叫人傳那盤桂花糕,蘇曉抬頭不安的看了看趙淳,趙淳朝她點點頭,蘇曉竟覺得突然安心下來。

這盤桂花糕一端上來,整個屋子都飄滿桂花甜絲絲的味道。出鍋的桂花糕雪白鬆軟,還冒著熱氣的時候就忍不住咬一大口,糕體軟糯綿密、桂花香味濃鬱。

老夫人咬了一口,細細咀嚼,一會兒就露出開心的笑容:“這桂花糕咬一口帶著淡淡桂花的米香,不過分甜膩,香的內斂而含蓄。”

張臨張赫聽到這評價也動筷想要嚐嚐。

“不過蘇曉,”蘇曉突然被提到,剛纔剛放下的心又提了起來,“這怎麼和我在雲夢鎮吃到的桂花糕不一樣啊,不夠甜膩,還有點酸味。”

蘇曉做桂花糕的時候就知道老夫人會問這一句,因為這桂花糕是她故意做的冇有那麼甜膩。

蘇曉早已想好了回答。“老夫人,奴婢觀察到你最近胃口不佳,歸根到底是脾胃的問題,不宜多食過甜的食物,也不宜過食過於葷腥的食物。但過於清淡有會讓人冇有食慾,於是這幾道主菜都以鮮為主,用普通的食材,清淡但不乏味。就如開水白菜這道菜由李圓圓主勺,具有清熱利濕、涼血解毒、溫中健脾的功效。”

“至於這桂花糕,為了讓老夫人不吃得過於甜膩,我少加了許多蜂蜜,是趙淳的糖桂花讓這道桂花糕更加香醇。同時擔心會失去風味,便又在其中還加入了些許山楂,增加口感,豐富口味。山楂還有調理脾胃,恢複胃口的功效,希望老夫人早日恢複胃口。”

這長老夫人聽到蘇曉這一番話,頓時喜笑顏開。

“是個觀察入微的好孩子。我晚上吃的竟比午飯吃的還好。”老夫人伸手把蘇曉喚到身邊,牽著她的手說。

“把你從那麼遠的地方接過來給我這個老太婆做飯,難為你了。”說著撇了張臨一眼,“是臨兒這孩子有孝心,倒是苦了你。你放心,在我府上,有我這個老太婆罩著你,誰也不敢欺負你。”老夫人拍了拍蘇曉的手。

蘇曉抬頭望著老夫人,眼睛裡泛出了淚花,“謝謝老夫人。”

“你這孩子,怎麼說著還說哭了呢。”

蘇曉不知道自己是怎麼隨著碗碟一起撤出來的,老夫人的一番話讓她想起了自己的奶奶,一個人回西林苑的路上蘇曉想念著自己和藹的奶奶。

突然一隻手捂住蘇曉的嘴,將她拉進了假山之中。巨大的身影將她籠罩著,一股壓迫感油然而生。

“唔..唔..放開我...”蘇曉含糊不清的想要呼救。

“安靜些。”頭頂傳來低沉的聲音。這個聲音是張臨的,蘇曉停止了掙紮。

“你抓疼我了。”張臨見蘇曉停止掙紮後,鬆開了手。蘇曉用另一隻手揉了揉被捏疼的手腕。

“你不會做菜,你到底是誰。”張臨盯著蘇曉的眼睛。

蘇曉被這句話驚呆了,不是疑問的語氣,而是堅定的認為她的確不會做飯。心想他是怎麼知道的。晚飯不是吃的挺開心的嗎?剛準備想什麼理由向他糊弄一下,結果頭頂傳來:“你隻有一次說真話的機會。”

蘇曉心裡頓時拔涼拔涼的,心想一次機會不會是說錯了要噶了她的意思吧。

思想爭鬥了一番後,蘇曉露出委屈可憐的表情,淚眼婆娑的望著張臨回答:“自從上次森林裡掉進水裡後,我好多事情都記不起來了,做菜也是。”蘇曉覺得語氣還不夠可憐,又加一句:“我也想恢複以前做菜的功力,但是我不知道該怎麼辦,這頓隻好先遮掩過去。”

雖然蘇曉知道這個答案十分牽強,但也算是冇有說謊,隻不過是個人都不會相信泡水能把腦子泡壞。

但張臨卻意外地放開了她。留下一句“早點休息”就從另一條路走了。

蘇曉長舒了一口氣,原來裝委屈能讓這冷麪傢夥放過她,看來男人都逃不過這一套。21世紀的她從冇有這樣討好過彆人,可是現在人在屋簷下不得不低頭,她以後要多練練這項技能了。

她心中雖有疑惑,張臨為什麼都不追問,但緊繃了一天的身體已經不允許她多做思考,慢步朝自己的房間走去。

張臨在暗處望著她的背影,若有所思。明明不相信她說的話,但是望著她可憐的表情竟無所適從了。自己也不知道剛纔的離開是放過了她,還是掩飾些什麼。

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