此,這菜餚還搭配些調料,如蘸醬、檸檬汁等。
蘸醬以醬油、曾、辣醬等種材料混而成,較為濃郁,與炸蝦搭配起來更佳。而檸檬汁則以油膩,讓覺更爽。
總之,炸蝦婦羅本料理非常經典菜品,其觀都分。蝦肉鮮嫩,面酥脆,再配些調料,更讓難以忘懷。
姐姐帶著微笑,優雅端著炸蝦婦羅到李瀟面,說:「這們炸蝦婦羅,們餐廳特菜之。」
李瀟著姐姐菜品,隻見用瓷盤盛著些黃物,姐姐拿著個銀籃子,籃子裡面放著吸油紙,起來很質。
「這麼呢?」李瀟好奇問。
姐姐微笑著解釋:「首先,們選用鮮嫩蝦肉,把蝦肉剁成細塊,再裹層面、蛋液面包屑,然後用油炸至黃酥脆,最後配些醬汁檸檬汁。」
聽到姐姐介紹,李瀟垂涎欲滴,速夾起塊放入,隻見酥裡嫩,爽脆,炸得很完美,還點微微鮮,加淋醬汁,真相當美。
「好!」李瀟滿點頭。
姐姐微笑著回答:「這們招牌菜,希望您歡。」
姐姐說:「接來們紅酒煮,這非常歡菜呢。」
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拿個鍋放子,鍋裡已經燒著些鮮紅湯底,散發濃郁氣。姐姐指著鍋裡湯底說:「這個湯底們廚師精調制,使用種鮮美鮮蔬菜,再加入定紅酒,所以煮來菜餚非常美。」
說著,姐姐把個盤子放子,盤子裡面擺放著些鮮蔬菜,蝦、蚌、蛤、菜、胡蘿蔔、蔥等等。每個材都分鮮,顏鮮艷,起來非常誘。
姐姐拿起隻蝦放鍋裡,會兒就熟透,熟透蝦肉氣撲,讓垂涎欲滴。又將些蔬菜鮮放進鍋裡,讓們紅酒湯底煮熟,保留材原汁原。
姐姐說:「這菜品非常獨特,鮮鮮紅酒融起,讓回無窮。而且這個湯底非常營養,以幫助調節體,非常適女性用。」
聽完介紹,嘴裡已經開始流,忍夾塊蝦肉放進嘴裡,果然如所說,非常鮮美。這煮得剛剛好,蝦肉鮮嫩,入即化。而湯底也確實非常獨特,讓猶未盡,舌尖蕾仿佛都被喚。
這菜品僅觀精緻,獨特,而且營養豐富,非常適歡鮮紅酒品嘗。