爆炒魷魚充滿誘菜品，讓聞到這獨特時就無法抵擋。

首先，魷魚需經過處理，除魚內髒膜，清洗幹淨，切成適。

熱鍋加入油，等油熱後放入魷魚，迅速翻炒至表面微微變，盛備用。

接來，鍋放入蔥姜蒜等調料，煸炒後加入青紅椒、胡蘿蔔等蔬菜，翻炒至蔬菜變軟。

然後加入爆炒魷魚，翻炒均勻，加入適量鹽、抽、料酒等調料，繼續翻炒至收汁。

····················································分割線···············································

烹飪完成後，爆炒魷魚呈現誘觀。

觀澤黃，魷魚滑嫩，蔬菜鮮綠鮮豔，菜非常誘。

魷魚經過炒制後，表面微微焦，鮮嫩汁，咬，鮮美，溢。

蔬菜魷魚搭配，讓菜品更加健康營養，富含蛋質種維素。

菜時，般會選擇將爆炒魷魚裝入漂亮盤子，菜盤顏造型都與物顏形狀相匹配，以增強菜品美誘度。

此，選擇撒適量芝麻、菜等點綴，增加層次美。

總之，爆炒魷魚鮮美、氣撲美佳品，其觀也分誘，非常適制作菜肴。

：現們來介紹這美爆炒魷魚制作方法吧！

首先，們需準備好些鮮魷魚調料，比如蔥姜蒜、鹽、胡椒、醬油、料酒、辣椒等。

····················································分割線··············································

衛：這個魷魚麽處理呢？

：首先，們需將魷魚清洗幹淨，掉頭部內髒，然後將魷魚體剖成兩半，切成塊備用。

衛：，接來鍋翻炒嗎？

：沒錯，們需熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆，接著放入魷魚塊煸炒，待魷魚變後加入鹽、胡椒、醬油、料酒等調料翻炒均勻，最後加入些辣椒切好辣椒，鍋淋許油即。

··················································分割線·······································

衛：煸炒魷魚時間掌握久呢？

：般煸炒魷魚時間太長，概-分鍾就以，否則容易炒老。

衛：好，這魷魚搭配麽菜起用呢？