正解說時候,務員又端來盤蒜蓉龍蝦,各個龍蝦表面,覆蓋著層油腥腥蒜醬,股蒜從飄來。
如果說之龍蝦個辣,這個龍蝦就個。
李瀟直接夾起個龍蝦,用嘴先吸面蒜,到嘴裡,就股濃郁其環繞。
「這蒜料汁調很好,而且用油爆過,蒜氣全部被激發來,很好,而且很,就簡單些調,過這往裡面加點料,用來輔佐蒜。」
李瀟將殼掉,蝦殼裡鮮亮蝦肉,放入嘴咀嚼番,這蒜很入,就算沾湯汁依舊能到蒜。
「兄弟們,這個蒜龍蝦很好,燉時間也很,這湯汁完全進入蝦肉當,而且比普通蒜還。」
其餘幾也紛紛嘗起來,個個讚絕,女鐵臉詫異著李瀟,問:「偶像,說這龍蝦麼都這麼入?難成們麼秘方成,來龍蝦肉也老。」
李瀟連續個蒜龍蝦這才緩緩放速度,笑:「這個龍蝦肉確實很軟爛入,起來也點爽覺,像些龍蝦樣,軟塌塌,即入也好。」
「們炒這幾種時候,直接蒸鍋蒸。」
「蒸龍蝦?」王甜甜也驚奇已,「這龍蝦種獨特腥嗎?這蒸來龍蝦麼會沒腥?就算炒,腥還會。」
「難成鍋蒸之,直接用料酒醃?」
「這能吧?還第次見過這麼麻煩龍蝦制作方法。」
李瀟笑笑,指著盤子裡龍蝦說:「這些東腥處理起來難,難得保證其能夠透進。」
「其實過蒸,必然,但炒之蒸,而好之後放入蒸鍋蒸。」
為更好給展示,李瀟直接動將龍蝦蒜龍蝦分別拿隻來,放。
李瀟說:「們到這龍蝦殼沒,如果炒制龍蝦,來時候表殼會帶油腥,而且會層掛油,所以就會膩,這個時候就用到辛辣調料來緩解這個膩。」
「但這兩盆龍蝦菜時候,發現這兩盆龍蝦殼並沒掛油,也就說附面油脂滑落來,唯能解釋方法就,蒸過程,蒸氣將殼油全部滑落來,油脂全部沉澱湯。」
這麼說,其餘瞬間,女鐵說:「難怪覺得湯汁很入,原來這麼,難怪這個叫蒸蝦。」
直播間裡友也為震驚,這樣法們還第次聽到。
「現個龍蝦都這麼卷嗎?單純烹飪已經滿對龍蝦愛?」
「這個法,兒就自己試試,如果真如主播分析樣,估計都能開。」
「這蒸龍蝦個麼神仙法,機會也試試。」
就說話功夫,剩幾盤龍蝦全部,其還包括個磅菜,蒸龍蝦。
子最央,個巨盆子,熱氣騰騰,股鮮直接從其散發來,令眾慾罷能。
「哇,這盆龍蝦也太吧?這還冒著煙呢。」
待盆子裡熱氣散,直接個個殼鮮紅龍蝦,這盆龍蝦表面根本沒任何配料,過起來很慾。
「這就蒸制龍蝦?」
對於這種東,李瀟也第次聽說,蒸龍蝦法最菜流起來,這龍蝦經過蒸制之後,裡面肉質會很緊實,極鎖龍蝦肉本原。