「所以蒸制之,些名師傅就會將材單獨拿來,然後進細微處理,也就所謂底處理。」
旁趙聽到這裡,臉禁譏諷表,斜,聲:「這些好像都說過,隻過換種方式講來罷,其實講跟差,所以這局應該算贏吧?」
陳瑩王甜甜同時向李瀟,這解說詞確實跟趙模樣,隻換種句式而已,如果這番品鑑話,確實趙贏。
過王甜甜很相信李瀟,因為親見識過李瀟分析美模樣,從內到油然而種氣質博學,其根本模仿來。
李瀟聞言,隻微微笑,並沒麼反駁。
反倒直播間友們直接炸鍋,紛紛來發言,甚至還趙直播間。
「子給閉嘴吧,們王主播品鑑跟樣?隻皮毛好好,本事就往。」
「趙主播,待會別打自己臉,們主播博學個播所以比擬,們這主播能耐,然麼千萬級別主播?」
趙絲見李瀟絲如此囂張,時間忍,直接站來公然反駁。
「哎呦,這解說詞們趙主播先說,們主播也就隻會照著模仿罷,讓先說,也說個所以然來。」
「就就,們主播才能耐好好?這蒸制東,底本來就很難嘗來,更別說這底用麼。」
就雙方引戰時候,李瀟繼續分析。
「這個豬肝底也處理非常好,非常入,而且很適豬肝,如果再點其調,估摸著就沒這種。」
「這個師傅底調很特殊,先用料酒兌蔥姜汁,將豬肝浸泡再裡面,腥同時,也將裡面血給排來,達到鳥功效。」
「然後這師傅就用些打個雞蛋,然後跟豬肝均勻拌,裡面放些辛料,角桂皮啥,當然還最,就陳子皮。」
「都,這陳子皮提腥作用,能很程度保證豬肝鮮度,然後混放置幾個時辰,最後拿來將表面給洗幹淨。」
「洗幹淨?」聽到這裡,旁陳瑩等些疑惑解。
們雖然播,但對於運用還挺熟悉,般材裹之後,般都用來油炸過著幹炒,這樣能極鎖材本分,能讓肉質更加軟爛。
但這洗掉醃料這麼操作?
旁趙聞言,竟屑,說:「確定能說師傅制作方法?這豬肝裹,以直接油鍋炸,但非蒸制,所以才會這濃郁豬肝。」
趙說也理,畢竟裹東,很拿蒸制。
李瀟微微笑,側頭趙,沉聲說:「這個就師傅之處,將這些豬肝醃制好之後,放入冰箱藏,藏過程,醃制底全部進入豬肝。」
「加這豬肝表面鎖分功效,所以將底全部鎖進豬肝當,這時候面層就已經失價值。」
「搞得好像說真樣,這麼麻煩豬肝,些材用?」趙對李瀟直播解說敢恭維。
別都講,而非講解制作過程,怕別聽懂胡扯。
直播間友們紛紛力挺李瀟,刷箭嘉華助威氣。
兩對賭直接引起兩公司注,連忙召開會議,就貓某魚兩個主播互相pk法,於兩暫時聯,個直播間,將李瀟直播間趙直播間給連接起來。
兩個同直播間友們瞬間聚到塊,直接引爆直播間熱度。
這種爆程度直接讓陳瑩都些咂舌,這自己跟李瀟對賭,恐怕現被千萬所關注就自己吧?
些後悔提來跟李瀟進對抗。