直播間友見狀，個個打趣起來。

「主播，這相，這魚湯特別好？次來過回，好都吞舌頭，這湯真鮮啊！」

「這魚湯底名，據說宮廷配方哦！」

「真假？」

李瀟又幾，隨後猶未盡向直播間，淡淡說：「兄弟們，這酸湯魚愧叫酸湯魚，這靈魂全部都湯。」

「這湯並普通煮，而用雞肉，骨頭以及些料燉煮湯，將這些材料燉煮好幾，熬稠湯，用來調這個湯底，然後吸收魚肉鮮，這才這好湯底。」

「好啊，兄弟們！」

「至於這湯底用麼料燉煮，就方便說哈，這畢竟老闆配方，洩，估計來告！」

旁王甜甜驚盯著李瀟，震撼說話來，半響才問句：「麼來？就覺得這魚湯很鮮很好，根本來其。」

李瀟聞言，微微笑，說：「害，播，這基本功。」

很，第菜直接。

這碗炸豆腐，面灑層醬料，醬料很簡單，就些蔥姜蒜，然後配點米椒菜，然後再面澆些醬油，很簡單個調料。

李瀟直接夾起塊，放子間聞聞，說：「股很濃油，而且熟油，直接鎖豆腐鮮。」

輕輕咬，股濃湯汁直接其嘴爆開，甜帶著微微絲辣，再然後便豆腐絲腥。

「兄弟們，這炸豆腐錯啊！」

李瀟給予很評價，細細品鑑起來。

「這豆腐應該用老豆腐發酵豆幹，能聞到股濃豆，時候會股淡淡豆腥，這豆腥才好老豆腐。」

「然後經過滷發酵，形成這豆幹，然後拿風幹，菜，先將這老豆腐幹放入油鍋裡炸透。」

李瀟直接把剩半展示給直播間友，說：「到沒，這豆腐之間細孔就炸透標誌，這樣方便汁入，也能保證風受到響，說這個師傅很老啊！」

「而且這個蘸很，似乎用些料熬成，並簡單醬油，反而像用邊些東，如魚些進熬制！」

隨即李瀟又，汁直接湧來，羨煞直播間眾。

「主播，這炸豆腐法宮廷法嗎？剛查閱，宮廷也這番法！」

李瀟隨即解釋：「這菜確實跟宮廷法很相似，但些細微同，宮廷這菜叫玉豆腐，序並用炸，而用蒸，所以起來如玉般！」

「而這宮廷之用蘸也很簡單，並會用到邊這等鮮，過這改良確實很穎啊，邊鮮並沒掩蓋豆腐腥，甚至還點提鮮作用，風！」

「所以這菜跟宮廷沾邊，但也分好，建議來夥伴們以過來嘗嘗，尤其這蘸，分流啊，估計又老闆獨門秘方！」