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《打卡:從三流主播到頂尖食神》687.雞肉爛飯(第4頁)

「這個雞肉爛飯嘛,其實法很簡單很簡單。」

跟著。」

「接法,絲們本子記。」

「好開始說們準備好嗎?」

彈幕堆準備好之後,李瀟清清嗓子,開始碎碎起來。

「首先照舊還準備問題吧。」

「制作這個雞肉爛飯準備材並。」

「雞肉爛飯首先準備當然就雞肉。」

建議首先準備隻雞,種。」

「然後呢們準備好雞之後,就以準備配菜。」

準備些米,用來煮稀飯,當然用到米呀。」

「接來呢準備些茴荷,緬甸芫荽。」

「然後準備些調料,接們就以來制作這個雞肉爛飯。」

「其實最正宗雞肉拌飯從殺雞時候開始,這個雞毛用拔。」

番,李瀟斟酌著說

「這個法麼點難以接受啊,過這畢竟民族習俗。」

「殺好雞之後,雞毛用拔,直接把雞放竈裡面,用來燒著雞雞毛,把雞毛全部燒。」

「聽說這樣燒好之後雞肉本就會攜帶些焦,會給這個雞肉爛飯增添更。」

「當然,這隻法,制作話也麼嚴格,以直接使用殺好拔過毛雞肉。」

「然後呢,把雞燒好之後,開膛破肚,處理內臟,然後把雞表面清洗幹淨。」

「這裡清洗非常幹淨,然後才能夠進入接步驟。」

「接步驟就很簡單。」

「接來呢們直接把這個清洗完畢雞放進鍋裡面煮制成雞湯。」

「煮雞湯時候鍋裡面放些姜片,還果,角。」

「接們隻需把這個雞鍋裡煮半個。」

「半個時之後把鍋裡雞撈來,然後放邊,放涼。」

「然後們拿來準備好米,把米淘洗幹淨之後放到雞湯裡面,像煮飯樣煮就。」

「接來煮飯時候,們就以開始處理雞肉。」

「這個雞肉處理起來當然也非常簡單們隻需把這個雞肉撕成碎碎碎片,然後就以放邊備用。」

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