荷用料很,碗裡面隨處見荷。
夾起塊牛肉時候,片荷也包裹著牛肉被夾起來。
燉牛肉放荷這邊特殊法,這樣來牛扒烀會帶著荷氣。
而且荷清清涼涼,會給這份牛肉帶來獨特。
而且會嫌棄牛肉腥氣,荷卻恰好能掩蓋這份腥氣。
所以德宏煮牛肉時候都很歡放荷,放很荷。
僅僅以增提,還能當菜。
荷對於們來說,就種蔬菜。
把包裹著荷牛肉放入。
荷最後才放到裡面,隻被稍微燙就熟,熟之後荷起來軟軟滑滑,煮過菜葉子沒麼兩樣,過卻些清涼。
荷杆子起來比葉子些。
這其最引注目當然牛肉。
這牛肉經過長時間燉煮,已經被煮軟爛,也完完全全吸收其調料。
這份牛肉當,放入很調料。
其最顯椒,辣椒,還芹菜,荷。
當然姜也放,過姜卻沒這麼顯。
這個很顯最開始煮牛肉時候,就牛肉湯裡面放姜,很好達到腥效果。
這牛肉煮軟爛,入,咬,個牛肉湯汁就從牛肉裡面爆來,就覺這牛肉吸飽湯汁。
而且這個湯裡面還放些椒面超級辣椒面,所以說牛肉把們全部吸進。
「唔,這個牛肉實太棒。」
「牛肉煮軟爛入,這裡面還其料。」
「牛肉煮到這種程度吸滿湯汁,簡直就爆汁啊。」
「調料使用米辣,椒,胡椒面,還燒過辣椒面,料使用姜還荷,老緬菜芹菜碎。」
李瀟邊分析著這裡面,邊指裡面使用材料。
隨後又挑起餌絲,放入。
「這個餌絲也吸飽湯汁,這個牛肉湯因為燉煮時間很久,牛肉裡面些全部都滲入到湯裡。」
「餌絲很吸湯,,滿滿都牛肉湯。」
「讓們再來湯試試。」
李瀟端起碗湯。
最後滿眯起睛。