況且別方,
也孕育這獨特川腿。
後廚用刀切片腿遞給李瀟。
這腿起來澤油亮,起來應該會很柴吧?
李瀟將這片腿放入。
鹹,肯定。
但這腿又至於鹹發苦發澀。
這腿比較柔,稍稍咀嚼幾,淡淡鹹滑潤,就充斥個腔之。
雖然也點點幹,但其腿完全同。
川腿起來,比其腿柔潤些。
再咀嚼幾,
才能體會到這個腿之隱藏鮮。
這種經過很長時間醃制品獨鮮。
隻經過長時間醃制發酵,
最終才能腔之形成這種若似無鮮。
「好。」李瀟豎個拇指。
「沒到這腿洗幹淨以後,裡面顏居然這麼好。」
「也沒到,
起來麼醜。」
「面,
們能能點常識呀?」
「先說這種埋竈裡,即便普通腿,
長時間醃制風幹過程,
分蒸發,
內裡油脂滲本來就很容易吸附些塵以及其物質。」
「再說煙燻腿,
沒處理過,也條。」
「們麼會覺得長得好就定好呢?」