楊叔睛亮,著李瀟神更加歡。
「對對,李真厲害啊。」
這第茶,由於加紅糖乳扇緣故,甜,茶濃郁,尤其頭苦茶之後,更讓覺得甜到裡。
「這第茶,叫回茶。」
族茶,這已經最後。
李瀟,便給法:「煮茶方式變,煮好之後茶盅裡放入炒米,椒,核桃仁,姜,蜂蜜,就這第茶,回茶。」
「這回茶,酸甜苦辣俱全,還真茶入其名,讓回無窮。」
「對對對,李真個啊。咱們族茶,其包含哲理,就先苦後甜,回無窮啊。」
楊叔笑攏嘴,「飯,正好今朋友裡請客,到時候說聲,帶著起!」
「們因為請客,還殺頭豬呢!」
「理皮,也理特!」
還好?
李瀟聽,些期待起這頓飯。
飯時間很到來。
族宴席,論紅喪還事事,宴席規格都「碗座盤」。
因為「」個吉利數字,所以族宴席著「碗」習俗。
這碗通常況又分為葷素,這碗葷菜分別為,紅肉,肉,酥肉,千張肉,碗素菜則豆類,絲,菜(由紅蘿蔔絲,百,青菜杆絲,蝦仁,油炸豆腐絲組成為盤,稱之為「菜」)。
碗之「座盤」,則分為墊底蓋頭。
「墊底」指各種涼菜醃菜,「蓋頭」指則雞蛋,吹肝,裡脊,蝦片。
這些菜之都包含族民對於活美好期盼。
其許菜,其方也都同樣法,隻這「吹肝」,則滇帶獨。
當然,遇殺豬子,自然還族皮。
飯,楊叔給眾介紹著李瀟,「這夥子厲害啊,好幾百萬絲呢,個專門美,厲害。」
「過好方,也過好方東。」
楊叔還將時李瀟說茶以及乳扇法事講來,更驚訝。
「這麼厲害,居然隻嘗嘗就法?」
「夥子,結婚嗎?女朋友嗎?」