絲們發條彈幕。
盤子裡塊乳黃片,表面還許起來疙疙瘩瘩氣泡。
對於密集恐懼症患者謂分友好。
表面被刷層蜂蜜,還玫瑰醬,醬料起來晶瑩剔透,液體粘稠。
理玫瑰醬都採用用玫瑰醃制而成,因此聞起來就股玫瑰清。
甚至這乳扇醬料裡,還能到細碎玫瑰瓣。
「這東理特哦。」
李瀟拿起乳扇。
「這個乳扇聞起來就牛奶奶,還點淡淡酸,當然,裡面還混著玫瑰,雲對於研究還真讓驚訝。」
「雲很用制成菜,玫瑰雖然聞起來,但起來卻苦澀,所以雲通常都把玫瑰糖起醃制。」
「除玫瑰,菊,杜鵑,雀也會被雲成菜哦。」
「等到開季節,這些賣還挺貴。」
李瀟將乳扇放進嘴巴裡,「咔嚓」聲。
「哇,甜蜜玫瑰醬伴著,乳扇被炸酥脆,奶當夾雜著絲絲酸。」
「乳扇麼制作嘛?」
李瀟隻便判斷這乳扇法,「首先將瓜制成酸,倒入鍋加熱到攝氏度,加入牛奶。」
「牛奶遇到酸性物質會引起質變,這個時候們就速攪拌牛奶瓜酸混物。」
「當牛奶凝固之後,會乳清分開。」
「這之後,隻把這些凝固起來物質撈來,瀝分,再揉成餅子狀,兩邊扯開卷到筷子,晾幹。」
「個乳扇就制作完成。」
「這裡注,制作乳扇時候,酸鮮牛奶比例為:,每次完個乳扇,鍋裡酸都換掉。」
「當然,這些酸發酵之後,還以繼續使用,每千克鮮奶概才能千克乳扇。」
「能問,酸麼呢?其實也很簡單,鮮瓜或者幹瓜加煮沸,過段時間之後酸,就以作為酸使用。」