咬雞肉還會斷,末端還連著骨頭面筋。
「雞肉起來比較軟糯,比起卷子勁,嚼勁覺比較像面。」
李瀟輕輕用筷子扯,塊肉便全部剝脫來。
「候控制得很錯,愧傳說卷子雞老!」
嘗過卷子雞肉,又拿著勺子將鍋裡其東都舀來些,連帶著冒著騰騰熱氣湯汁。
「豆非常綿軟,而且浸透卷子雞,搭配著微微辣,起來以說媲美米其林豆。漢國風豆!」
「豆角被燉得比較軟爛,豆莢部位規矩,裡面豆子卻很棒。」
「軟軟彈彈,還很爽。」
李瀟邊點評邊著,碗裡東很見底。
半碗褐湯汁帶著些許沉澱。
端起碗,抿。
「湯起來很,而且沒點腥,雞湯、蔥、豆、豆角雜燴覺。這些主料之後還湧來股辣。」
「胡椒很顯,碗,胃又。」
「太驚艷!」滿臉驚李瀟給自己分數:「這卷子雞願給到分分!」
【叮咚,打卡成功,打卡美為:【苗氏卷子雞】】
【作為名揚張掖美】
【這默默開】
【從第代開始便匠改進配方】
【如】
【正宗卷子雞】
【力求給顧客帶來最難忘美體驗】
【主廚:級廚師:苗牧】
「叮咚,系統評分,【苗氏卷子雞】級為顆。」
「叮咚,獲得美打卡獎勵」
【能力:卷子面餅制作精通】
【能力介紹:學會如果制作份得讓難以置信面餅。】