「就,麼就開玩笑,正川牛油鍋,鍋就斤牛油。」
「這絕對止兩百個鍋底,畢竟這還沒算回收回油呢!」
「回收回油!!!???樓這麼?」
「鍋沒老油,根本沒靈魂!」
「些或者連鎖能會全用油,但老字号部分都用老油。」
「些反胃!」
「畫面!」
·····
李瀟麻利點好菜著直播間,已經刷起嘔吐表包。
苦笑聲,悄悄周圍,壓聲音說:
「確實如此,敢說部分,但最超過半鍋牛油鍋絕對摻雜老油。」
「當然之所以使用老油這也傳統關。」
「畢竟牛油這東以貴玩,誰會舍得丟。」
「而且更牛油種很奇怪特性,第次使用時候會比較平淡。」
「但隨著熬煮次數增加,斷煮沸,精煉,提純。」
「這牛油就會變得越來越好,就變成所謂老油。」
「老油由於反覆烹煮,紅油,澤亮,燙菜品濃純正。」
「但能節約成本,還能讓鍋底更更好,更加濃郁豐富。」
「以至於以川鍋幾乎幾乎百分之以,用都老油。」
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謝謝佬打賞