吸溜聲。官網
燕窩桃膠被送入嘴裡。
塊桃膠熬煮之,已被仔細分割成碎塊。
桃膠分豐富,脆脆,也軟糯,還像橡皮糖樣。
而碎燕也很好,脆脆,帶著點蛋。
甜度適,也非常豐富,以說這幾乎滿分甜品。
「這份燕窩桃膠,定嘗試,濃稠度適,甜度剛剛好,而且分錯,能給打個分。」
說完嘩啦啦就將玻璃碗裡面糖,給消滅得個幹淨。
滿舔舔嘴角,李瀟拿起最後塊甜點,也就塊馬卡龍,丟進嘴裡。
馬卡龍種傳統法式甜點。
種用蛋、杏仁、砂糖糖制作,並夾果醬或奶油法式甜點。
幾傳入漢國之後,因為愛形鮮艷顏,瞬間風靡各種社交平台。
而李瀟這塊馬卡龍,就最傳統夾馬卡龍,裡面夾著果醬奶油。
由於制作會使用量砂糖糖,所以體非常甜。
所以放馬卡龍夾果醬通常會偏酸,用來平衡馬卡龍過甜度。
直播間裡面姐姐,到形愛顏女紅馬卡龍,個個冒。
「好漂亮馬卡龍!」
「原來主播也顆女嗎?」
「主播實太愛。」
「這馬卡龍也精緻吧?」
·····
李瀟用指拇指,捏起這塊馬卡龍。
對方制作時候就考慮漢國,對於甜度接受程度。
所以特縮馬卡龍本體積,直徑從原本厘米壓縮到現兩厘米,壓縮半。
這樣甜度雖然沒減,但單次糖分攝入量,卻縮減。
配夾酸度比較果醬,酸甜度就會更加適宜漢用。
而且縮後馬卡龍,剛好以咬,性化得非常到位。
「好!」
「這個馬卡龍得非常好。」
「層次分,酥內軟。」
「咬,首先嘗到很但酥脆殼。」