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《打卡:從三流主播到頂尖食神》436.打卡【璇璣地中海自助餐廳】(第3頁)

魚翅燉膠,菜。

使用産量比較尖刺鯊魚魚翅,這種魚刺比較差,但鮮相當

膠使用,普通膠。

雖然兩種材用比較平價種類,但分量卻點都

湯用老雞進熬煮,雞湯非常濃郁,沒加過調調制,讓菜保持著原本

最後魚翅燉膠,李瀟舔舔嘴唇,滿點頭。

「剛才這兩都相當錯。」

「豬尾巴軟而爛,膠原蛋。」

「而魚翅燉膠用料非常碗魚翅燉膠已經起膠質,怕再放久點都凝固起來。」

點評兩句,李瀟就迫及待繼續品嘗起來。

番茄肉醬燴面。

像這種主隻夾撮。

筷子夾起所番茄燴面塞入嘴裡。

非常傳統面,也,見面。

番茄醬酸甜,肉醬使用豬肉牛肉混,肉醬既會太幹也會太軟。

面偏軟,畢竟時候吸收分,讓面更加軟

過吸收肉汁之後,面變得更加半點。

紅燒就比較般,雖然燒得很軟糯,但因為長時間加熱後,體顯得些軟爛。

參,該種qq彈彈

,還非常,鮮甜鹹

清酒蛤王,沿經常常菜。

後來櫻,來到漢國沿學習作。

清酒蛤(貝)就被傳入國,並被傳播。

料理制作非常簡單,把蛤(貝)放入濃鹽,讓吐幹淨嘴裡子。

瀝幹分後,蛤(貝)放入蒸煮器皿,加入清酒或者米酒,分鐘即完成。

加任何調料,蛤(貝)本



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