當然自之所以能保持絕對鮮甜,更主這隻澳龍本非常鮮。
龍蝦刺脆脆,過因為切得極。
所以脆勁並沒維持得很久,之後就甜軟。
李瀟滿點頭,雖然來龍蝦刺切得這麼細,些太恰當。
過每個廚師表現法都樣,並能說切得如蟬翼就好。
於又夾起第片細膩龍蝦刺。
過夾起第片刺時候,筷子空稍微凝滯幾秒。
因為發現自己這片刺,比第片刺。
眉頭微微皺起。
刀這種東並切得越越好,而通常切得越精細,越平均才越好。
畢竟,盤肉片如果現些比較些比較。
麼就會導緻炒制時候,先熟,還沒熟。
已經太鹹,而裡面還沒入況。
級料理裡面,居然也會現這麼拙劣刀問題?
李瀟自覺,打個問号。
過於對系統信任,還沒說話。
這次刺沾醬油芥末,同樣錯。
醬油微微鹹,將刺甜激發來,讓體更加鮮甜。
接著夾起第片刺,這片刺顯又許。
李瀟把第塊刺放,用筷子翻動後面幾塊刺。
這時才些恍然,每片刺度。
這並負責刺師傅刀功,而對方故為之。