畢竟餐飲界個成文規定,就老永遠比好。
而且越,就越差。
其實這錯覺,而卻其實。
這個主原因分列式擴張産現狀,能總主廚位置基本都固定動。
能被請,願離開,通常都廚廚。
而這些廚廚,某些方面能會比主廚略好麼點。
但如果綜管理,品質,總體廚藝,部分廚廚必然沒辦法主廚相比。
而這些廚,廚被請後,卻會鋪成為主廚。
而鋪現,又會這些廚鋪挖廚,讓這些廚成為主廚。
以此類推,料理擴張越,廚師學習訓練時間就會越。
廚藝經驗也會越來越差,過幸好這種擴張速度並無限。
會某個點,廚師成長速度獲得個迫於無奈默契。
畢竟如果連主廚廚藝都過關,麼這能招攬到客就肯定相當。
沒夠客,就沒夠營業額。
沒夠營業額,料理就沒辦法繼續。
鋪倒閉,這批被退貨廚師,則會回來其鋪回爐繼續修煉。
然後靜靜等待,次東再起。
而次失敗經驗,都會現進步,起碼次至於輸得這麼慘。
所以李瀟並沒選擇環境,務更好宜廣場,而珠舊。
雖然說舊,過由於幾翻過次,環境倒算太差。
利苑這邊通常節假,才需預定位置。
而李瀟之所以作預定位置,則主因為個單獨包間。
畢竟也擔自己直播響到別,或者受到別響。
現直播間,隨隨便便就萬以觀眾。
萬直播期間,別自己直播間麼過激為,自己就麻煩。
打開機點擊開始直播,李瀟播消息迅速發送。
由於提直播通,直播間數到分鐘就突破萬,而且數還迅速漲。