李瀟笑著觀眾閑聊兩句，也沒接關於級廚師比賽話題。

雖然賽後，李瀟接到蔡榮先位已經忘記名字副主席歉。

但對廚師協會這邊，真原諒起來。

畢竟，這已經目張膽作弊，自己拿到名次。

其實們位評委，隻稍微扣自己點分，讓自己拿個墊底晉級成績，能還會覺得沒麼。

畢竟能拿到級認證，其實已經超過預期。

然而晉級實力，卻被們評價成最後名，這就讓些惡。

搖搖頭，把這些開事拋到腦後。

總種強烈預覺得自己還會麼，將些故惡自己評委，通通收拾幹淨，拿回屬於自己東。

注力回歸，李瀟老爺子客氣番，就拿起勺子，舀起勺豬肚湯。

豬肚湯送入嘴裡，股灼熱覺就遍布蕾。

辣，並辣椒灼熱辣。

而由胡椒姜組成溫辣，因為湯裡面加稍微些清甜薏米藥，讓這個溫辣更加舒適。

豬肚算很濃，能因為怕煮得太久，會導緻湯裡面鳥嘌呤急劇飆。

豬肚煲湯之應該用綽之後，進熬煮。

屬於豬肚濃烈腥幾乎沒辦法覺得到，而且也非常奇特。

按理來說，豬肚這種材，如果長時間燉煮，就會導緻個結果。

就韌性太，普通根本咬開，更說紀老。

雖然這麼檔場所，湯渣客數量肯定很。

但主廚卻細到所能性，隻絲能，都會讓料理每部分盡善盡美。

顯然，豬肚處理功夫。

李瀟又從湯裡面撈兩塊軟爛豬肚，這次嘗得更加仔細。

也把豬肚咽後，，為麼豬肚濃豬肚湯裡面豬肚會這麼軟糯。

壓鍋！

廚師把焯後豬肚放入裝量清壓鍋，這樣隻需時間就能讓難以煮軟豬肚變得軟糯。

最後廚師隻豬肚，而壓鍋裡面奶濃湯。

這樣法，也能進步減豬肚湯裡面鳥嘌呤，減痛風復發風險。

「錯，這個湯確實錯，豬肚軟爛，沒任何異。」

「姜，藥，薏米胡椒這樣配料，配起來無縫。」