李瀟面已經炸很東,直播間觀眾也得見怪怪。
所以蘇鍋後,也沒留。
但盤子婦羅蘇膽數量起來後,就發現奇怪方。
「麼這次炸這麼?」
「對啊,其都隻炸份或者份,麼這個就炸堆?」
「好像確實炸得點,起來就很油膩嗎?」
「們這些都認真嗎?並炸很,隻這個蘇膽婦羅體積比較。」
這時恰好個蘇膽婦羅被撈起,觀眾們才發現,確實就如剛才觀眾所說。
這個蘇膽婦羅就像個著,黃空氣殼包子。
表面甚至還帶著蘇葉子紋。著分愛精緻。
將堆成座蘇膽婦羅放邊,李瀟打開烤爐,將裡面已經變成黃叉燒取。
剛剛爐叉燒,散發著股濃烈誘。
面油脂斷從叉燒表面滴落,充油脂蜂蜜讓塊叉燒都顯得閃閃。
李瀟幹稻表面撒許清,讓幹稻進入半幹半濕狀態。
機點燃稻,半幹稻冒淡淡煙時候,把已經烤好叉燒架稻方。
對於距離掌握分準確,並沒讓叉燒靠得太,也沒讓叉燒離得太遠。
扇子輕輕煽動,既為讓焰熄滅,也為讓煙變得更加均勻。
等到完全熄滅,李瀟拿起叉燒,股淡淡煙燻,從叉燒表面傳來。
讓叉燒原本細膩誘變得更加豐富,且具層次。
沒急著切開叉燒,而將放置溫熱烤盤,讓叉燒肌肉自然狀態變得松弛。
起鍋燒油,將蒜末姜末炒,放入已經切成塊菠蘿姜。
等菠蘿邊緣開始現焦黃,李瀟就將剛才已經制作好糖醋汁倒進,同時將已經炸好咕嚕肉放進。
番爆炒,又聲特效拉滿。
邊掂著鍋,邊加入許糖調。
等每塊菠蘿,每塊姜,每塊咕嚕肉都裹糖醋汁李瀟就關掉。
姜菠蘿都以,炒得太熟,然而會讓酸澀就會太。