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《打卡:從三流主播到頂尖食神》347.粵菜的沒落(第1頁)

李瀟面已經炸,直播間觀眾也得見怪

所以鍋後,也沒

但盤子婦羅膽數量起來後,就發現奇怪方。

麼這次炸這麼?」

「對啊,其都隻份或者份,麼這個就炸堆?」

「好像確實炸得起來就很油膩嗎?」

們這些認真嗎?並,隻這個婦羅體積比較。」

這時恰好婦羅被撈起,觀眾們才發現,確實就如剛才觀眾所說

這個婦羅就像著,黃空氣包子。

表面甚至還帶著蘇葉子愛精緻。

將堆成婦羅放邊,李瀟打開烤爐,將裡面已經變成叉燒取

剛剛叉燒,散發著股濃烈

油脂從叉燒表面滴落,充油脂蜂蜜讓塊叉燒都顯得閃閃。

李瀟幹稻表面撒,讓幹稻進入半幹半濕狀態。

機點燃稻半幹淡淡時候,把已經烤好叉燒架方。

對於距離掌握分準確,並沒讓叉燒靠得太,也沒讓叉燒離得太遠。

扇子輕輕煽動,既熄滅,也煙變得更加均勻。

等到完全熄滅,李瀟拿起叉燒,股淡淡煙燻,從叉燒表面傳來。

讓叉燒原本細膩誘變得更加豐富,且具層次

急著切開叉燒,而放置溫熱烤盤,讓叉燒肌肉自然狀態變得松弛。

起鍋燒油,將蒜末姜末炒,放入已經切成菠蘿姜。

等菠蘿邊緣開始現焦黃,李瀟就將剛才已經制作好糖醋汁倒,同時將已經炸好咕嚕肉放

爆炒,又特效拉滿。

邊掂著鍋,邊加入糖調

等每塊菠蘿,每姜,每塊咕嚕肉都裹糖醋汁李瀟就關掉

菠蘿都,炒得太熟,然而會讓酸就會太

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