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《打卡:從三流主播到頂尖食神》341.細如發絲的土豆絲(第3頁)

「切豆絲時候,最好些長度比較長豆。」

「洗幹淨,削好皮之後,較長兩邊切兩刀平刀,讓能穩穩案闆。」

「切好平刀後,指就以抵著刀,邊控制著豆後退,邊控制著刀落,這樣就以很均勻切成細片。」

「然後把豆片均勻平放,再次複剛才操作,邊切邊退就能獲得粗細均勻豆絲。」

說話間李瀟已經完成,其切絲。

開始直播間內,觀眾,以為然。

就算些曾經見過李瀟刀法老觀眾,都覺得沒麼太頭。

然而等李瀟抓起砧闆豆絲丟入時候,聲聲驚呼從直播間傳來。

,這豆絲嗎?」

「這也切得太細吧,這能比頭發絲還細。」

「但也炒過豆絲,並非越細豆絲就越好。」

懷疑主播炫技,並且證據。」

「主播這機器嗎?切得這麼細而且好像連根都沒斷過!」

旁邊啊,李炳勝也直注著李瀟這邊動作,讓絲絲被丟入豆絲時候,瞳孔驟然縮

能切這麼細細絲,但像李瀟這樣輕松

這時才,原來剛才李瀟滿分刀功,居然還藏拙拿到

而且些觀眾也著同樣疑惑,這豆絲太細,細得讓李瀟步到底會麼處理。

豆絲並非越細越好,太細很容易就直接炒斷。

而且沒體積,起來豆絲就脆。

反而會點點綿密覺,就沒豆絲爽脆



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