起碼會客觀評價美好壞，好裡壞裡。

與此同時，李瀟也用勺子舀起鵝肝燉蛋。

鵝肝燉蛋質偏，因為裡面加入量鵝肝醬。

而鵝肝密度度遠遠比雞蛋，所以兩者混之後會讓雞蛋質發改變。

然而鵝肝，雞蛋入嘴，卻像完全樣。

雞蛋並沒像麼，嘴裡像棉樣松松軟軟，且還很奶油以及鵝肝醬馥郁芬芳。

由於鵝肝醬混入雞蛋後，又用料理機進仔細攪拌，所以每燉蛋裡面都著鵝肝。

這覺就點像布丁樣，而且分特別布丁。

而鵝肝燉蛋表面，廚師還細撒許橙屑，讓燉蛋點清。

也同時讓更加豐富樣起來，而且橙清也讓鵝肝所帶來油脂減輕很，讓體個層次。

李瀟舔舔殘留嘴唇雞蛋，滿點點頭

「非常錯，這菜品，融法國菜以及櫻菜特點非常錯。」

「法雖然很簡單，但制作法卻很複雜，處理好兩種同密度材料麼能保持好完美混狀態，就個難題。」

「而這邊廚師卻很好處理好，兩種同溶液靜止後會分離況。」

「鵝肝雞蛋完美混起，讓體很統，非常好，這個菜能給分。」

李瀟讚美裡，第菜，也最後菜也來。

【島岩礁蚝】

到第菜，李瀟閃過絲疑惑。

蚝當然見過，甚至也過同制作方法蚝，烤，蒸煮，蒜蓉，灼，甚至爆炒，都過。

畢竟蚝這種玩邊産量很，而且價格相當便宜，起來根本沒任何理負擔。

李瀟所奇怪，這蚝制作方法。

其實蚝也很常見，但這個著像刺蚝，卻散發著濃濃番茄。

問題卻並沒見到蚝面任何番茄醬痕跡，僅僅隻層像透啫喱樣東。

啫喱面撮墨綠魚子醬，以及橙細碎橙皮。

似乎疑惑，千本橋動作，臉帶著笑容，用著標準漢語開解釋：

「島岩礁蚝，櫻國，島縣種蚝，島縣，個位於櫻國本島島。」

「因為著良好避風港，所以面漁業資源豐富。」

「而且面著種岩礁蚝，甜美，肉質細膩，非常適用來制作成刺。」