然而聽完李瀟話後,臉就變。
個客評價個菜得好,都非常主觀。
能因為廚師得好,也能因為客歡這種。
但旦現例如變質這樣問題,百分百就餐廳全責。
餐廳沒辦法任何推脫解釋,作為個總廚,並沒直接否定李瀟說法。
即便萬觀眾面,也沒先爭辯蝦仁否真變質,而開說:
「客說蝦仁變質嗎?能否允許嘗顆,到底現麼問題?」
李瀟並沒拒絕,而擺擺,個請便動作,也對方會樣表態。
周傑到李瀟沒拒絕,連忙從圍裙裡面掏雙純筷子。
筷子夾起顆裹著魚汁蝦仁球,並沒直接塞進嘴裡。
而用虛托掌,以免汁滴落。
先仔細觀察蝦仁球表,並沒發現表麼問題。
又聞聞魚汁,也很純正,聞麼異常。
當然這些都點關注方,因為李瀟也說,魚汁沒問題。
問題裡面蝦仁,過于謹慎,這些能會現問題方,這位廚師還仔細檢查遍。
確定無誤後,才輕輕魚蝦仁球面咬。
這咬得很,先咬蝦仁球殼,層黃殼。
需逐步拆解,以便確認問題到底現裡,層由面制成殼也沒問題。
很純正,鮮,鹹,甜,辣,酸,阿豪調這個汁還很平。
對,周傑眉頭微微皺起,這魚汁偏酸點點?
雖然隻偏點點,但作為個廚師,擁比普通更加靈敏覺。
還勉強嘗來絲對勁方,但此時隻以為魚汁沒好。
過酸同時,也松氣。
來對方所謂變質因為魚汁酸過,所以對方以為變質。
畢竟很東旦變質,就會産酸。
估計對方對酸太過敏,才會這麼反應。
過才放來沒久,臉刻就變,因為秒咬蝦仁。
周傑臉變得太好,些陰定咽嘴裡蝦仁。
酸,而且很顯酸,雖然至於到酸臭程度,但顯變質。