同樣材同國，甚至隻同區域，都同稱呼法，能說因為松葉蟹原産主用於刺，廚師就沒辦法用來制作其菜品。

這但局限材發揮，也局限廚師們像力創作空間。

這個燜飯，松葉蟹同法。

廚師將松葉蟹蒸熟後被取蟹腿肉，而蟹腿肉最後又被仔細撕成條條蟹肉絲。

而這焗飯另種主角j腿，就更加厲害。

j

腿被稱為班國寶級美，即便與最頂級華腿相比，也絲毫遜。

當然，好j腿好買，而頂級華腿卻通常商業場流通。

這也很級料理，更偏向於j腿原因，雖然銷量算很，但起碼保證正常商用問題。

j腿隻個類稱呼，旗還很細分，而伊比利亞腿質量最好，毫無疑問就班j伊比利亞腿。

j腿隻選用純血統蹄豬，這種豬油脂分布就比普通豬均勻，而且然環境散養，以森林橡子與其果實為，餵養任何飼料。

豐富營養加充運動量，促進脂肪滲透到肌肉，讓原本樣肌肉組織就更加漂亮。

富含飽油酸蹄豬肉質風獨特，散發濃郁特，連油都分布得分完美，無論對誰都種極緻誘惑。

而且j腿僅美，而且健康。

j腿富含體所需蛋質、微量元素葉酸，還量飽油酸，以幫助臟疾病發病風險，膽固醇平。

當然，當初李瀟到這些資料時候也很驚訝，又翻查量資料，才發現，這居然真。

研究表，這些腿脂肪結構普通豬肉腿脂肪結構完全同，但會發胖，還能起到減肥效果

以至於，這種價格昂貴j腿直級健圈寵兒。

過由於這種腿但鮮美，而且營養價值極，所以售價直都算便宜。

即便性價比相當客如雲這裡使用j腿也僅僅幾片，而且還切得很很細。

李瀟舀起勺黃燜飯，送入嘴。

瞳孔驟然擴，隨後又急劇收縮。

蟹肉鮮甜，米飯，松茸奇，腿濃郁鹹鮮，雞湯甜，嫩荷葉清，以及老荷葉淡淡雅。

從沒到，飯層次居然以豐富到爆炸開來。

米很，顆粒分，李瀟就傳說貢米響米。

因為最兩米都這種米，所以子就來，這種米煮來顆粒很，而且更飯，嚼勁。

這裡廚師用雞湯代替清，讓雞湯鮮徹底融進入米飯之，讓原本已經非常好響米更層樓。