眾面面相覷,開始懷疑自主廚被麼惡靈附。
此時趙已經已完成作,臉無戀從何貝貝邊離開,回到其廚師邊。
到趙臉奇怪表,個相熟廚師湊到邊用肘碰碰,聲問
「趙副總廚麼這個表?邊到底幹嘛?麼待邊??」
,另名副主廚宋培元還裡目轉睛著,麼這份卻氣沉沉回來?
難剛才骨步驟沒好,別罵?
也能啊,趙後廚裡面唯廚師,處理黃魚能會現失誤才對。
趙聽到對方問題,原本耷拉著皮向擡擡視線又落何貝貝李瀟,頓時如原本已經平靜內又像被捅幾刀樣。
此時何貝貝睛幾乎冒,雖然李瀟操作很簡單,甚至如果換個來旁邊觀摩隻會以為李瀟沒任何廚藝,畢竟這過程,李瀟沒運用任何裡胡哨技法。
但,裡面父母都級廚師,何貝貝卻清楚,越簡單操作,其實越能體現個廚師技巧。
畢竟,巧公,劍無鋒。
如果說剛入門廚師學習技巧,而已經入門廚師,則熟悉技巧,麼個級廚師就開始靈活使用技巧。
像自己樣,評選成為級廚師後。
,,廚師,就會開始創造性尋求更加眩目技巧,更加繁複變技巧,畢竟些舊技巧,們已經熟練掌握。
們需掌握更更技巧進突破,但旦到,,。
們藝反而變得更加簡潔,們再追求繁複眩目技巧,而使用更加簡單烹飪技巧,就能使得物變得美。
因為們此時已經能靈活使用部分技巧,們對於物而言已經非常透徹晰。
們很清楚麼,才能讓物變得更加好
所以何貝貝母親才歡對蚝進任何處理,洗淨後隻加入醋汁檸檬汁。
因為清楚這樣簡單表達才最程度呈現隻鮮蚝美。
雖然以使用各種技巧增加風,婦羅,油燜,紅燒,烘烤,但也很能因為制作時間延長而讓蚝裡肌苷酸産性變。
而使得原本分鮮,隻剩,分。
「好何主廚試試?」
邊說,李瀟邊遞過雙筷子。
何貝貝連忙從自己胡亂脫離來,著兩份【黃汁蒸魚】,臉許挫敗。
今已經,再過兩就已經,然而這位顯比自己技術更好李瀟,卻隻頭。
直以來都認為自己廚藝賦極佳,而且自幼名師指導,進步更千裡。
成為很嘴都烹飪界才女,而直以來經歷,也驗證這點。