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《打卡:從三流主播到頂尖食神》177.碳烤扇貝(第3頁)

把攝像頭稍微移到爐竈面,鏡頭對焦着

“按照這個焰程度,們隻需燒烤~分鐘當然啦,這時間隻适這個扇貝。”

“如果扇貝肉太,就必須适當延長燒烤時間,如果太就适當燒烤時間。”

“當然扇貝這種東越好旦扇貝肉太就會變老,肉就會很好咀嚼。”

“但如果扇貝肉太旦煮熟就會縮,沒肉,而且扇貝肉質會很散。”

“所以購買時候,盡量就買像就非常适燒烤,也适清蒸。

被切開扇貝肉很,很就開始咕嘟咕嘟聲音,因為扇貝肉裡面部分分都已經被排到扇貝殼面。

到這個況,分别隻扇貝肉配料,邊兩隻撒鹽,另兩隻則撒鹽同時,撒辣椒

李潇把隻燒好扇貝放邊,因為扇貝殼,所以根本怕弄髒。

同時把另兩隻沒切開扇貝,放爐竈邊沿。

“沒切開扇貝肉切開扇貝肉燒烤方式略微同,切開扇貝肉烤,而沒切開扇貝又因為肉比較,則需烘烤。”

“這因為切開後扇貝肉斷比較旦被熱量炙烤,裡面分就會。”

“如果分被蒸發幹,麼這塊扇貝肉就會非常幹,會變得很差,所以們需翻面并且調,然後進肚子。”

說話間李潇直接用筷子夾起隻放扇貝肉,又由于沒加醬油蒜蓉,所以除邊緣些焦黃,其着還淨淨樣子。

這塊雖然很普通,但撲面而來,卻告訴這扇貝肉着馬馬虎虎,但必然非常

像沒直接把扇貝肉丢到嘴裡,而放到攝像頭面。

由于燒烤時間長,所以扇貝裡面分并沒完全烤幹,把扇貝放到鏡頭時候,幾滴汁還因為筷子擠壓而滴

李潇隔着屏幕都能聽到觀衆們流聲音。

,這個着就好樣子。”

“原來這個扇貝肉以這樣直接嗎?直都蒜蓉蒸。”

“對對對,樣,直都絲蒜蓉蒸扇貝,沒到居然能這樣烤着。”

們這就吧,真扇貝會偏甜,但用烤肉就會更,配銀蒜還,簡直無敵。”

扇貝永遠都鮮燒烤王牌,隻鮮,這兩樣必,沒這兩樣東,當燒烤都會變得黯淡無。”

到直播間說蒜蓉蒸或者燒烤這個扇貝,這個說法确實沒錯,起得太,隻帶些基礎調料,過兩機會再給燒幾個。”

過呢,如果這個扇貝鮮,其實根本用到蒜蓉,如果條件夠好,這個扇貝甚至以直接。”

扇貝,漢國比較,倒比較這些貝類。”

相當建議這個,因為很全,完全這顆扇貝。”

“另,如果養殖扇貝話,這扇貝就完全,因為商業養殖扇貝,容積率裡養殖扇貝。”

“然而對養殖許認就會密度養殖,經常容易滋病菌,所以養殖池時刻控制細菌濃度,為防止細菌滋會放入滅菌劑。”

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