「洗幹淨螺，放入姜碎，蔥碎，加入許料酒，放入適量雞以及姜片，醃制分鐘。」

「醃制同時砂鍋裡面放入成滿鹽以及把椒，鹽需斷翻炒，然最底鹽就會，烤焦現股焦。」

「鹽炒分鐘後，就以把關成，然後等待螺醃制時間結束」

「把醃制好螺放鹽表面，蓋鍋蓋，調到最焗分鐘就以鍋。」

說到這裡，李瀟拿起旁邊擦毛巾，打開砂鍋蓋子，甚至需動扇風。

陣濃郁雕酒以及撲面而來。

之所以說，因為鹽炒制後，就會散發種獨屬於鹽本氣。

，具體描述起來，就點像清晨陽，絲掛奔望無垠灘覺。

而螺鹽焗後會把這種氣，呈幾何倍數擴。

又因為醃制螺加入量料酒以及姜姜片能最程度把螺腥壓到最。

過其實鮮螺本腥就算很，料酒姜醃制後，這種腥就更淡，隻太敏應該都沒辦法察覺來。

拿起放砂鍋旁邊根簽，隨便鹽裡面像拔蘿蔔樣，拔個螺。

螺面還沾著許鹽，李瀟輕輕用指掃掃。把部分鹽掃掉也沒顧及，面還許細碎鹽粘面。

輕輕用簽，把螺蓋子打開，長長簽溫柔捅入螺肉裡面。

拿螺殼，輕輕扭，螺肉就被簽帶來。

李瀟法非常得，留簽面肉分完。。

把螺肉遞到直播間面。

「螺肉雖然好，但所都能。」

李瀟指點螺尾部團顏內臟團。

「當然其實嚴格來說都以，隻好，而且內戰團裡面很髒東，還微量貝類毒素，能會引起體適。」

說完李瀟直接把尾部捏掉，剩就塊完螺肉。把螺肉。直接殺到嘴裡面。

鹽焗後螺面著濃烈鹽以及姜，原本鮮螺肉質已經非常緊實，經過鹽焗後肉質就變得更加q彈。

緊緻螺肉。嘴裡越嚼越，濃郁螺，瞬間就溢滿個腔。

李瀟伸拇指對著屏幕說。

「相當錯，過這邊姜碎似乎放麼點點，所以姜點搶螺風頭。」

這份鹽焗螺配碟用姜以及麻油調來姜醬，過李瀟歡原，所以第顆螺並沒選擇沾醬。

而現這鍋螺姜已經很，如果再加姜醬恐怕，就隻能到姜。

咽嘴裡面螺李瀟對著直播間說，

「這個螺點失準，如果評分，概隻能給到個格分數，姜太濃。太惜，這裡塊螺，就這樣給浪費掉。」