李瀟沒,捏起第顆。
挑起螺肉,放入嘴。
嘆氣,事過,好就好。
雖然湯很好,但螺很差,還該批評就批評。
李瀟放簽,
「麼說呢,湯很好,過這螺呢,說,確實般。」
「也能說好,就,候過。」
「如果裡面,覺得候過點,沒問題。」
「但,作為珍珠,就點妥。」
「螺肉煮時間太久,變得太老,失螺肉鮮甜爽脆。」
「如果給這份【古越陳釀煮螺】打分,滿分分,雕雞湯,能分。」
「至於螺,就算加雞湯分,也最隻分,差分才格。」
「些惜,主廚法其實很好。」
「雕酒溫熱以祛除螺腥寒,雞湯則以讓變得豐富。」
「就算這個菜給,恐怕也麼好方法。」
「螺肉本來就緊緻,入,隻兩種方法。」
「種讓菜品調變,另種就隻能增加烹煮時間。」
「但者會讓雕雞湯沒辦法入,後者則會造成現這種況。」
「螺倒入,但肉質卻變得松松垮垮。」
等等
突然絲靈李瀟腦閃過。
無數廚藝識以及過經歷飛融,識量達到定程度,就會形成質變。
對,對,對。
止種,除,延時,還種方法。