像素制作精通,就涵蓋很識,比如素挑選,刀法,制作法等等。
而這次打卡所獲得僅僅隻灌湯包制作,確實些子氣。
過經過幾次打卡,李瀟也摸到些門。
打卡獲得獎勵所鋪關,像【福豆漿】,【蟹庭院】,以及【楊柳巷】這種,以某樣招牌菜名鋪,通常隻能獲得與招牌菜相關細分能力。
而沒招牌菜,菜式繁,且運用技法比較鋪打卡,就會獲得些類能力。
過類技能著始終沒細分技能強,畢竟剛才獲得【挑選閘蟹精通】,李瀟但麼挑選,甚至連業內部各項數據,都,謂洞察入微。
搖頭把這些法拋到腦後,這些事還以後再考慮,再胡亂,灌湯包就涼。
這裡灌湯包還傳統樣式,包,皮,餡,汁燙。
【蟹】灌湯包同,們邊灌湯包主打湯汁清甜,為讓客以直接用吸管到湯汁,們特讓灌湯包溫度保持度。
過也能說這樣法好,隻能說對方為適應場。
畢竟滾燙湯汁根本沒辦法直接飲用,而很,能會因為願等待,提湯汁,導緻被燙傷,從而引起糾紛。
而【楊柳巷】灌湯包則樣,個,籠後直接送到客面。
灌湯包內湯汁,最都度,如果,肯定會把嘴燙,所以務哥才特提燙嘴,啄。
李瀟拿起個碟子,筷子輕輕夾灌湯包尖尖,灌湯包底部紗布脫離,個灌湯包像果凍樣隨亂晃。
李瀟開始還些翼翼,畢竟灌湯包皮實太,包裹著湯汁後,顯得些晶瑩剔透,但李瀟很就發現這裡灌湯包皮,遠比自己像柔韌才放來。
把灌湯包放碟子,嘴巴對準灌湯包尖尖,輕輕吸。
滾燙湯汁進入,舌頭先覺熱,但隨即就湯汁鮮甜充斥著蕾。
灌湯包設計其實分巧妙,頂部尖尖開很,次從子來湯汁就會太。
客吸取湯汁同時,湯汁溫度也會隨之來。
湯汁肚,原本飽滿灌湯包就癟半。
沒把湯汁全部完,畢竟沒湯汁灌湯包就失灌湯包半靈魂。
筷子夾起灌湯包,直接丟入嘴裡。