奶爸學園_、醋熘鳜魚（）書

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“韭黃洗好嗎？”

“好唠好唠，這強項噻。”

“好就給，切韭黃。”

“來唠來唠”

從凳子來，端著簍子，把洗幹淨韭黃遞給張歎，站旁踮起腳好奇打量。

“張老闆，啥子菜菜嘛？”

“醋熘鳜魚，聽過沒？”

“嚯嚯嚯，這強項，但莫聽過。”

“其實也第次，先試試，幾次就會。”

“張老闆還莫飯，餓餓吖？”

“被說，還真點餓。”

“嚯嚯嚯，康康”

滋滋掏套油紙袋裝好煎餅果子，遞給張歎，讓墊墊肚子。

張歎圍裙擦擦，接過來問：“這專門給準備？”

點頭。

“謝謝啊。”

“們好盆友嘛，張老闆，還啥子嗎？”

“e暫時沒，接來吧。”

張歎把韭黃切成段，放到旁，等會兒再用。

往鍋裡燒熱油裡放入蔥、姜炸，加醬油、熊酒、糖清，起燒沸，用澱勾芡，加入油醋，便制成糖醋鹵汁。

切成段韭黃倒入糖醋鹵汁，燒會兒。

趁這空擋，把另鍋裡鳜魚鏟來，放到席面，再把韭黃混著糖醋鹵汁，澆魚，廚裡刻發“吱吱”響聲。

醋熘鳜魚就好，這時還最後程序。