正好并采買，也方便。

舒舒，則挑個熱鬧酒樓。

酒樓管事，與皮貨鋪掌櫃差派，來就叫“阿哥爺”，自稱“奴才”。

簡親王府買賣。

這裡好段鋪子，宗産業。

也覺得，被掌櫃恭恭敬敬迎到樓雅間。

裡禦膳着，也嘗嘗頭。

沒點麼精細菜，就讓掌櫃兩個招牌鍋子。

個酸菜鍋子，個飛龍鍋子。

酸菜鍋子禦膳常備。

頭如宮裡精緻，着更粗狂些。

尺長銅鍋子，底炖幾個時辰骨湯酸菜，面鋪滿滿當當。

切肉，血腸、凍豆腐、條。

主配荞麥貓朵。

另個鍋子飛龍湯，為保持鮮美，沒加别菜，就鹽、蔥這幾樣。

配碗米飯。

先湯，再泡飯。

舒舒覺得還好。

酸菜應該積夠時間，比禦膳供酸菜更酸。

酸菜炖煮時間也夠，更好些。

阿哥面卻帶遺憾。

等到撂碗，就疑惑：“鍋子，覺得正正好，現着，總覺得些寡淡……”

舒舒笑着說：“饞辣椒？”

阿哥點頭：“就差這個！同樣鍋子，蘸辣油，肯定更好些……就飛龍湯也，放半勺辣椒油，肯定更勝籌……”

舒舒點頭：“等回到京，咱們自己鋪子開起來，就加麻辣鍋……”

阿哥聽得眉開笑。

“之總為麼還個辛，現曉得……”

阿哥覺得辛算之首。

舒舒好跟阿哥解釋，辛與辣區别。

按照古說話，對應着髒。

甘、苦、鹹、辛、酸。