段姐起老孩子就問然些鮮除曬幹還能成麼能放久些……
段姐起老孩子就問然些鮮除曬幹還能成麼能放久些,最好孩子們歡。
然聽這個,便說幾種鮮加,最經典莫過于魚幹、烤鱿魚片、麻辣魚塊,酥蟹、魚肉松,烤魚片、烤菜——
段姐都聽饞,得然師承禦廚後代便也然,怪得!
“需啥跟姐說,回孩子們,給們帶些。”由于研究所偏僻離着學遠,好孩子到學齡都留老。
“姐,先給批,麼價,?”
“!太謝謝!”段姐這個動。
然說幹就幹,現巴掌黃魚非常便宜,塊錢能收籃子,灘塗螃蟹滿爬,給裡孩子們把糖能給抓桶,便宜馬鲛魚、王魚、馬面魚來幾條,好鲈魚來兩條,錢以某個塘撈幾條魚魚或鲶魚。
還蝦,成辣也很好,周末然便開始鼓搗這些東,炒魚松需鍋,然便堂借用,引得群圍觀。就說這與們老炒魚毛很像,就太過精細。
炒魚毛佳斯赫哲族風美,需将魚蒸或煮熟,魚皮骨,魚肉鍋裡炒制成黃酥脆魚絨,炒制時會進調,來後拌飯幹都。
魚松廣東潮汕法,原料般會用刺魚,樣皮骨,魚肉炒成黃酥,調隻需鹽、糖、,加入熟芝麻會更好。兩者區别,隻能說方法更精細,
炒來魚松分好,嘗點嘗點,得馬弄幾條魚來。
然這個沒藏私,公開,沒啥隐瞞,會試着幾次就能成,堂裡師傅就會,“說,如來堂吧!們就缺這樣才。”堂管理員李師傅。
“謝李師傅擡舉,就瞎胡鬧,力氣夠,幹啥。”然現技術,堂幹到老最個管理員,傻嗎?
段姐忙:“們作能力強,成績優秀,舍得離開!”
“,以後好盡管來堂,确實就用。”李師傅笑。
然沒客氣,答應幾幫忙魚松得來廚添麻煩。然隻段姐成本錢,别都幫着何況自己?這時代活些際關系必須維護,說定就給帶來驚。總之,個利益受侵害提然介些付。
然又教幾次,巧媳婦基本都學會,這個魚松成本孩子都歡,很屬區傳來炒魚松。
些東以示,些就避避。趕着段姐回然幫着袋酥蟹,袋微辣蝦,盆酥魚,烤袋魚片。這些都空間,悄悄給段姐送過。
“這得用油啊!”段姐除烤魚片個都油炸,疼又激。
“沒用,油對别來說能珍貴,對來說還以吧,渠榨油。過這事段姐幫保密哦!”
段姐些裡自己就榨油機器,裡會用自黃豆、棉籽、榨油,往偷着賣些還。“放,姐定封好嘴巴誰也告訴。”說着忙拿錢,然依舊收成本費,原料很便宜,就費油費事。最後段姐還塞給然塊,“姐已經占便宜,趕緊拿着,姐缺錢。”
推來推最後然得收塊。
放假然也回,着兩該準備麼呢?然準備帶些腸蚬子、扇貝,于拿幾雙襪子兩塊皂裡位嬸子,東拿來嬸子歡歡招呼全準備東,告訴然就給送。“姑娘,還啥,東太,些貨值錢。”
然問們還能弄來啥?
“孩子們以摸些參、鮑魚、扇貝、蟹。膽?東很,個裡來買過,都刺,也咋。”
“!東們着弄,蛎子弄些也。”這裡将蚝叫蛎子。
于接來幾然收到批貨,就幾雙襪子兩塊皂就得這麼好東,弄得然怪好。最後又給幾雙襪子,因為到幾乎穿襪子,而且非常寶貝些襪子。們穿,舍得。