然第便與克萊蒙賓利酒,這還真沒過,但客卻,……
然第便與克萊蒙賓利酒,這還真沒過,但客卻,來這應該錯。然叫來名侍者問詢豆鱗片魚位廚拿菜?
侍者仿佛已經習慣客這樣問,躬“們這裡米其林廚保羅博古斯廚拿菜。”
然記起來,這位廚神級,隻現還沒很名,但廚藝應該很好。能到親菜很榮幸,然些激動,再次謝神們讓來到這個時代!
“還麼拿菜請幫們推薦。”
侍者點頭“建議們除豆鱗片魚,還以品嘗松鴨肝湯,烤番茄鑲肉魚子醬茄子,您還以品嘗們裡蘆筍鵝肝慕斯。”
然點頭,讓着。果然師藝永遠值得期待,也會讓失望,嘗過師豆鱗片魚才普通模仿差距,魚肉,剛剛斷,候拿捏恰到好處,真正到鮮嫩且汁充。魚肉混着淡淡奶橙果,需用力咀嚼,魚肉就麼腔破碎,切都麼恰到好處。
松鴨肝湯沒點腥,更松鮮,湯汁順滑無挑剔。魚子醬茄子很特,這還然第次品嘗到這個,說魚子醬卻見魚子醬,而鳀魚醬,茄子應該先烤熟再切碎,混蔥丁,經過特技橄榄油烹煮過,裡面添加葡萄酒巴薩克米醋、蒜,還百裡,然複刻着這菜,很别緻,很穎。
最後侍者還送兩隻炸蚝,撒迷疊鹽,甜點然選傳統栗子蛋糕巧克力千層酥。
很完美!然決定沒事就過來頓,順便回複刻師作品。
然沒逍遙幾就被自己學老師叫,就論文問詢幾點,然會這樣況,告訴老師,已經窖,每都會批酒拿窖。如果老師驗證論文以取批酒讓品嘗驗證。
然提議很得到準許,而且學組織邀請些名品鑒師對酒進品嘗鑒定。
期定好,然準時将窖到葡萄酒拿來些,而且還給個驚,除窖酒,還兩瓶百窖槟,這兩瓶自然随着兩隻弄回來沉寶藏起來。
學這邊也聚集能邀請來所,包括幾名葡萄酒會組織成員。到德富瓦父女,這個娜還真無處。當然讓巴蒂斯、羅伯特艾琳也來,被提告,也品嘗,但裡還忍說這丫頭藏得夠!太主!
然将酒向介紹,并拿兩瓶古董槟“窖受某次偶然獲得這兩瓶槟啟發,應該瓶,當時能能便打開瓶,品嘗後依舊醇美無比,這才到選處底窖批葡萄酒嘗試這種儲方式。至于結果請親自受。”
衆都用熱目打量起兩瓶槟,從瓶子字迹來泰亭哲槟酒莊于産款槟,距離現将,衆吸氣,瓶完忍問“這真從裡到?能能告訴們具體位置?”
“當然,從座島遠域到,當時隻瓶完,附還碎玻璃片,能埋裡,所以幸免。”
管真假,都這樣聽,蠢蠢欲動很品嘗百酒到底麼?關注着然窖這批葡萄酒。
别管麼型葡萄酒,然都窖,瓶子标注清晰,而且還比對,同樣酒酒窖窖藏,觀衆評價。
征得然同,兩瓶槟被打開瓶,雖然氣泡很,但依舊能就槟,而且随着氣泡溢股清淡飄散來。
每分得杯,沒辦法。
然也得杯,酒體已經清澈透亮,顔黃,聞之除酒還淡淡清,果,也植被,種從沒過氣,很清雅。
衆閉目受着,良久禁吐“好酒!”
“确好酒,沒到百酒保依舊完好,而且更為清醇,酒體很穩固,如果窖能這樣效果失為個窖藏酒好辦法。”歇會副會長慨。
“丫頭,剩瓶買!”讓巴蒂斯趕衆開開。
然笑着點頭“好老爺子,錢就,您得幫買些康帝拉菲酒!沒您面子真買到!”
讓巴蒂斯哈哈笑“好!”每分丫頭幾瓶,誰讓這兩酒麼搶呢!
“個老無賴!”向買酒幾隻自己太,讓個老東得先。
于衆都将目集些然窖酒,隻這個辦法,以後沒?
,兩,,直到,酒随着窖藏時間增加而發着變化,都越強烈酒對窖藏越求,會随着時間收斂,變得溫潤醇。