法國也藥酒,種叫利酒蒸餾酒,以發酵、蒸餾酒或型酒精為基酒,加入各類果汁、料、植物、根、莖、葉等具芳健脾植物,經長期浸泡、發酵或蒸餾,再加呈呈物質,精調配而成酒。
簡單說利酒就種經過增甜并調酒,其風效果全由加入東而定,加入藥後自然藥效。
然考慮過進藥法國藥酒,但這個法很被掐滅,隻等試驗藥酒效果決定進。
後,好消息很被反饋過來,讓巴蒂斯讓管将然克萊蒙叫。
“廚剛送來羊排,就,們拿些。還們歡蝦蟹,特讓們送來,完都拿。”老精神很好,更好。
“您麼興事?”然禁笑問。
“自然,來談。”
等兩,老才拿空藥酒瓶,“這個管用!能覺到,,腿也力氣,還個擦藥酒,買,買!”老激動。
“好,您覺得這種酒咱們錢買适?您給個指導價,好邊談。”然給邊争取最利益,“這隻寄來樣品。這種藥酒據說已經幾百曆史,裡面幾種珍貴藥材。”
讓巴蒂斯笑着點名然點“管錢買來,每瓶法郎,擦藥酒法郎,呵呵呵——,們幹就幹吧,讓羅伯特幫們推銷。還考初級品酒師資格證已經跟羅伯特打好招呼,排,後以考級資格證。”
然,“謝謝老爺子。”
“嗯,很久沒聽們拉提,克萊蒙來,就首《沉》,還廚,來就福!”
然笑着廚,廚邊果然幾個箱子,裡面好鮮,廚師叔拿羊排些蔬菜,“姐,今咱們麼?”廚師廚,堪比米其林廚,隻會然弄些樣。真講法餐,然還如。
“老爺子估計換換,過羊排還您好,就龍蒿風煎吧!幾個羊肉餡餅,清蒸個鲈魚扇貝柱,牛肉清湯芙蓉丸,芝士焗蝦。”到些肥美蟹然蟹黃蟹肉包,“再籠蟹黃蟹肉包。其您着。”
面已經響起悠揚提聲,然從面包塊已經發酵好面團與塊剛好面團柔起半發酵面團,這籠包最常用面,剩就處理螃蟹。别事以交給幫廚,唯獨處理螃蟹們真如。
幾隻紅彤彤蟹沒會兒就變成堆蟹黃蟹肉,剝這種蟹比剝閘蟹過瘾。
蟹肉、蝦肉、龍蝦肉、肉,再來點鮮美魚肉,黃流油蟹膏,就這樣盆餡簡直饞個。
然趁着沒注趕緊收起盆餡,隻等過幾給神們。
廚用葡萄酒湯汁非常好,清蒸後魚肉扇貝柱淋這種湯汁鮮美無比,回頭也給神們——
然邊邊藏,過幾就到華最節除夕,法國過得過,主給諸神過。
蟹黃包果然很受歡迎,幸好籠。
煎羊排也非常鮮美,老還半塊羊肉餡餅,說歡,歡就好。
兩又滿載而歸,這種宴請然也歡。