“經紀,麼都,隻能賺錢。沈姐若需求盡管鄙。”
“嗯,麼聯系您?”
“公司寶昌,鴻陽經濟發展公司——”
這位紀先很能說,直到菜品陸續來,第自然湯,炖盅裡居然黃魚肚與蟲、瑤柱、參,湯呈琥珀,清澈透亮,極其鮮美,然入便湯用老母雞、雞腳、豬骨、華腿、桂圓、胡椒粒等材蒸來精華,最夜才夠。
來湯過濾清澈原湯再與魚肚、瑤柱、蟲、參起蒸這湯品。
然細細品,嘗,聽着汪太描述着這湯制作,與猜測沒入。
第雞油蒸黃魚,幾個仆端來隻展示便給每碟放塊,因為盤子裡好也塊塊,正好每塊。
這段黃魚腩肉,魚腩脂肪含量最,蒸來魚肉細膩嫩滑,隻鹽,毫無雜。也隻好材才敢用最簡單用方法,凸顯本。
第則油炸腐皮魚肉卷,腐皮酥脆,裡面魚肉鮮嫩汁,這種軟脆嫩碰撞就最好美。
第用黃魚肉包裹調好豬肉餡菜,魚肉吸肉,又賦予豬肉魚鮮,者彼此相容,集鮮鹹于體,然得佩廚師超藝。
第過橋黃魚,魚片用魚骨魚頭熬制湯裡燙,魚片微微顫抖着,q彈嫩滑得。
第則燒黃魚,采用傳統燒法,甜鹹适。
第糖醋黃魚段,第煎黃魚,第本幫特熏魚,第黃魚蟹獅子頭——
菜,最後則每份黃魚面,面條筋爽滑,湯鮮美,每碗還兩塊黃魚肉,到最後然覺肚子都撐,太好!
忽略兩鄙夷目,歡,們也都嗎?矯麼?
飯後男們開牌局,女們聚會客廳開始閑聊起來,汪太黃太太邊聚圈,然處圈,些話題插,無聊之際位紀先端着酒杯過來“沈姐面?”
“好啊!”
兩庭院張子旁,仆将茶糕點端來。
“沈姐平時歡麼?”
“點吧!正好事請教紀先。”
“沈姐說。”
“法租界買塊皮建,麼建議?”
“建?對位置院子周邊麼求?”
“建兩棟别墅,聽說靜寺邊又修,邊如何?”
“邊現還貴,但也漲價,方些偏,農田,過發展,沈姐錯。如果兩棟别墅最也兩畝适。”
“能買到嗎?”
“自然能,隻嫌偏。”
“無所謂,又刻建。如果現裡售?”
“沈姐指還普通弄堂裡子?”