“蟹獅子頭碧螺蝦仁算最拿吧！改請，還松鼠魚、莼菜銀魚湯、炖敲、軟兜長魚、響油鳝糊、鹽鴨、煮幹絲、清炖甲魚、櫻桃肉、叫雞、文豆腐、菜肉絲面、油焖筍，還們揚州炒飯。麼樣？夠請半吧？”陸策笑。

“麼會這？賣茶嗎？”

“老媽就好菜，沒女孩，老媽讓們從學着，說長受憋，們哥幾個便學着，學時考到方，慣堂飯菜，幹脆面租間自己着，學畢業便來創業，還自己自己，這功夫麼藝都練來。呢姐，麼突然接管祖業？”

然況陸策緻已經解，畢竟個着，何況還真過幾次，老闆然。

“爸媽故，以表哥管着，後來覺得事欠妥，沒辦法，怕被祖宗罵，隻好接管來。”然簡單說。

“抱歉，過現驢肉餃子确比以好很。”

“蘇裡？”

“正宗揚州，如假包換，就——”随後兩話題轉入飲。

盆螃蟹沒都剝完陸策便開始，兩裡得這麼！

面以先碗靈魂拌面澆汁，這之還個很步驟，便炸們剝肉剩蟹殼。熱鍋将些蟹零件炸至發，此時油已經變成橙黃，殘渣濾幹淨，油盛，隻剩勺底油，蔥姜炸至焦黃撈，這才開始放蟹黃，煸炒冒泡，裡面油越發變。

等差時放蟹肉蟹腿肉，加碗“湯！”邊煮便調，最後用點澱勾芡後鍋。

“就這樣能好嗎？”然吸吸子，陸策給個勺“嘗嘗！”

然挖勺，果然如象般鮮，鮮！還鮮！

“們方歡甜，隻加點體腥，們甜些。”陸策解釋着，裡個面團，這提柔好，現用剛剛好，男揉面擀面樣子挺好！然繼續剝着剩餘螃蟹。

經過反複揉搓面越來越柔，筋性延展性已經達到最佳，這時候面才被擀成片，鍋裡燒，陸策開始擺，碟蟹醋、碟糖醋腌菜、碗剛來蟹醬，還幾個碗裡分别裝蟹黃、蟹肉、蟹腿肉、蟹膏。

兩個盤子，就等着面！開面，面好過裝盤。

“趕緊用筷子将面打打！”陸策用筷子給然能示範，這防止粘連，也面溫度，畢竟過時間很，而且熱，面溫度并沒，現還熱着。

陸策用公筷往然盤面放些蟹黃蟹肉蟹醬，最後淋蟹醋，“嘗嘗藝！”

然沒客氣，面已經裹滿蟹醬橙黃汁蟹肉蟹黃纖維顆粒，微微帶點酸甜，更鹹鮮。

面條切很細很勻，勁順滑，裡面應該加堿，而且煮時間剛好斷。面混着蟹鮮美，然沒顧形象就，這種覺簡直太美太幸福！再陸策臉笑，然覺得這個男蠻愛！

兩相視笑開始起來，這樣美野蠻點簡直對起這碗面！半，然這才開始評價“非常好！回頭自己試試！”

“裡會再問。”陸策面也進半，“這回相信很會飯。”

然豎起拇指，“藝錯！”