潮汕歡鳗魚,鳗魚種類很,體分鳗鳗,們最長過幾種,種烏鳗也叫鳗鲡、鳗,本最歡用來烤制種。再就炖湯煲粥之選血鳗,煎炒烹炸都适虎鳗、豹紋鳗、紅鳗、鳗等等。急,學,!
然起刀落,将條鳗鲡頭部神經切斷,頭釘案闆,鋒利刀刃從魚背部化開,将鳗魚個體展開,回刀,根魚骨來,掉髒,沖洗幹淨。切成幾段,穿鐵簽,放炭微微烤制。
等兩面微微焦黃開始刷由清酒、醬油、啉、砂糖、蜂蜜,烤焦黃鳗魚骨熬成燒醬汁,邊烤邊刷,兩遍基本烤成,最後撒點椒,烤鳗魚完成!
然先嘗塊,首先醬汁甜微微帶點椒辣,接着鳗魚嫩,肉質焦,幾種腔混後種很奇妙華,怪得麼歡烤鳗魚!最好還配碗米飯,幾還些膩。
放學回來美鳳聖聞着就來今飯,“哇!好!”兩同時吸吸子,忍腔漫延。
“洗飯!”
米飯配烤鳗魚,再來碗橄榄雞湯,盤甘果,别提惬。飯後兩書,躺眯會兒,到點然會送。好幾,然直沒公司,就飯帶孩子,研究研究。
兩隻狐狸就飽飽曬着太陽享受活逸,然也靠院子躺閉。王浩然從進過來便到這個景,然聽到腳步聲微微睜開,太陽刺激将睛半眯,到來後又躺,指着旁邊讓。
王浩然吸吸子,嗅着空氣裡“這又麼好東?”沒躺,而到旁給自己倒杯茶。
“烤鳗魚,本歡,就研究研究。”
“研究來?”
“沒過本,自己随便,還好,嘗嘗?”
“還沒飯,正好,烤好?”
“涼,等熱熱。”然起來将炭點燃,等沒煙氣将烤好鳗魚放烤架微微加熱,鳗魚氣随即來,王浩然忍湊過,“還真!”忍拿起片,經過放置後加熱鳗魚更入,“米飯嗎?”
來烤鳗魚最好搭配就米飯,然給裝碗,将烤好鳗魚放米飯,淋點醬汁給。
王浩然也餓還歡,着米飯混着醬汁與鮮嫩魚肉,沒會兒碗飯便幹進。
“再來碗!”
然給裝好時間叫兩個孩子學,學離着遠,平時都聖帶着美鳳,然隻着們全過馬救回來。
兩個孩子洗臉跟王浩然打招呼,王浩然也飽,幾茶,“茶應該換換,等次給帶些茶吧!”
“會茶,都當解渴。”然過問過來事?
“嗯,港股票漲太,踏實,來這裡沒麼特别消息?”
“很嗎?”然幾乎關國事,
“很!翻好幾番,都覺燙。還陳叔也探聽這邊沒麼消息?因為也買,還皮,趁着價買好幾塊。”