位老師傅謂盡盡力傳授着們本領，從辨識到成品制作，最後保……

位老師傅謂盡盡力傳授着們本領，從辨識到成品制作，最後保。會都會，們時而會提起曾經過往，還些幾乎沒珍。

“董師傅說‘昆侖鮑脯’吧！滿漢全席裡菜，師傅過，但沒嘗過，也沒過。”林成榮也歡跟們聊。

“對，這個名字，太久沒，再過怕連名字都沒記得。”董師傅慨萬千。

“表弟，這菜信來嗎？”王永貴問林成榮，菜林成榮比更分。王打造檔酒樓必須自己特，燒鵝隻其，菜品以極品幹鮑、參、魚翅、膠（這裡将魚膠叫膠）作為主打，招攬着從港過來港商從面方紛至而來客。

王永貴已解到這些愛好，尤其港商，們鐘愛鮑參翅肚，盡管些菜價極，但對們來說依舊便宜，港這樣品質菜肴付代價遠遠于這裡。所以遺餘力弄些好菜品，創同時也将傳統菜挖掘來，聽好菜馬來興趣。

“隻能試試，時間太久，也忘得差。”林成榮很将這菜複原來。學廚時間，但真正竈時間長，每個師傅都會留幾菜，如果麼回就好。

“好，需麼盡管提！沒咱們辦法弄！”

林成榮認真回後“材料主極品鮑龍趸皮，這裡說昆侖便龍趸魚，菜用龍趸幹制魚皮。幹之後龍趸皮腥，膠質，來菜韌勁彈，比鮮魚皮效果好。”

“好！讓準備！”王永貴對這菜充滿希望。

然記得王弄過次龍趸宴，時候皮好像林成榮菜，其蝦子柚龍趸皮然很歡，幹制龍趸皮然沒過，這次定好好品嘗。

林成榮将自己關裡待才來，能時間太久遠，時也拿準。“如果能嘗嘗就好！”

“已經問過，就港也沒這菜。”王永貴搖頭，“等材料放試吧！”

林成榮裡沒底，好現沒原料，主張龍趸皮。

然也張幹制好龍趸皮，最好百斤以，龍趸越皮越，張充滿膠質皮就好。

國從何代開始就鐘愛充滿膠質材，仿佛膠質越強營養價值越，參、燕窩、魚膠、蹄筋、阿膠，無。

臨底，王酒樓燒鵝賣很，宴客親戚送用。如果帶方王會提客們還款适方燒鵝，等客試後沒到賣樣好。這款燒鵝幾乎然負責着，賣，客預訂單，張張單子讓忙個疊。

這項收入很觀，為方便賣群，們樓開個櫥。油亮酥脆燒鵝散發着誘氣，吸引着駐，忍便買隻半隻解解饞，回頭再買，着節禮又來買。

“阿爸，今們回嗎？”臨根，然依舊沒聽林成榮回。

“表舅這裡事，正考慮回回問題。”

“先回？”然覺林成榮逃避，其實美鳳兒過都樣。

“清回。”