龍趸，學名巨斑，又叫鞍帶斑魚、龍膽斑魚，别名，豬羔斑，肉質……

龍趸，學名巨斑，又叫鞍帶斑魚、龍膽斑魚，别名，豬羔斑，肉質美，營養豐富，比般斑好很。然将美鳳交給陳麗芬，癢難受，參加這次盛宴，也兩菜。然訴求得到王永貴批準，“！好就當練！”

于，場龍趸宴拉開帷幕，龍趸按同部位被分割好，魚肉最，被分成塊塊，因為，每每菜就分，然拿塊魚肉，因為魚肉最，既浪費也會響到别。

然先别都麼？别到時候沖突。王永貴裡初步拟定單子，清蒸，紅燒，煎，烤，過橋，魚丸魚餃，焗、煲、油炸、，甚至龍趸煲仔飯都，好像能都。麼？

然最後決定麻辣龍趸魚丁，就如麻辣兔丁，麻辣雞丁般，麻辣鮮，紅紅盤。另便加菠蘿汁糖醋魚塊，别于菠蘿古老老肉法，取糖醋魚挂糊油炸，讓魚肉隻挂層脆糊，凸顯裡面魚肉鮮嫩。

着魚肉還剩，然塊半肥半瘦腿，魚肉片、腿片、菇片，層疊，裝盤清蒸，淋湯調配豉油，裡面加兩滴鹹梅汁，另類清蒸魚爐！

許久王永貴連聲誇贊，“甥媳婦，就留來，藝真賴，就沒功夫。”

“等處理好些事就來，以後表舅都！”

“好！說定！表舅給留位置！”

王永貴吩咐将然好菜都，然便，林成榮也：蝦子柚龍趸皮，湯龍趸皮，爆炒龍趸皮。龍趸皮很，而且魚越皮越，而且沒魚腥。這條龍趸皮厘米度，好魚皮軟糯彈，而膩，滿膠質。

菜陸續着，等最後位師傅将炖盅端來菜已經齊，然很期待這條魚能來菜，因為王永貴說，限，能就。

然跟随衆個包間，進就被滿滿美佳肴所震撼，張能

子已經擺滿杯盤碗碟，最目便盤紅紅麻辣魚丁，王永貴招呼衆落座“來來來，趁熱趕緊品嘗，這還自從咱們開業第次團圓飯！趕緊動筷！啊！”

然挨着林成榮，美鳳嘴裡已經麼，兩隻狐狸也被幾個孩子喂着各種東。

“飯先湯，來這用魚骨熬湯！”王表哥給每盛碗湯，裡面個魚丸個魚皮角。魚丸鮮嫩q彈，魚餃鮮，湯清鮮，顔淺咖，微微點麻。

美鳳扒着碗兩，塊魚丸。林成榮給然夾塊魚肚，魚肚居然用蔥燒，然很笑，過嘗過後卻很佩這位廚子創，龍趸魚魚肚很，肉質很肥，軟而爛，着種豬肚豬腸覺，與蔥燒起，就濃濃蔥，還微微蒜，湯汁粘稠，很适配米飯。

然禁點個贊，筷子瞄準老菜脯蒸魚片，肉質很嫩，蔥油老菜脯，就，者卻沖突，仿佛這樣搭配就完美。

林成榮給然介紹龍趸扣，能覺得然魚麼部位便詳細解說。原來龍趸扣就龍趸胃，這才菜爆炒，爽脆，而且咀嚼着很質，非常好菜。

“好！”然禁誇贊。

“當然好！阿公很偏，把好東給！”陳麗芬笑，“龍趸寶，魚皮、魚腸魚扣，嘗嘗魚腸。”

然趕緊魚腸，魚腸也被炒，居然比魚扣還爽脆，而且說根本會到這魚腸！

“表弟妹，嘗過龍趸魚寶，王還差兩樣，趕緊，機會難得啊！”王浩然将盤焖制魚部位轉給然“這門魚翅，很入，滋陰養顔，們女！”

随後給然解釋龍趸魚王：魚翅、魚肚、魚腸、魚鎖骨、魚巴！

然算，自己隻嘗魚腸魚肚啊，算剛才魚翅還魚巴鎖骨沒，趕緊。魚巴清蒸，吧連皮帶肉，還塊魚鳍，嫩滑之餘，子種，确配得王稱号。

鎖骨然沒到，問才第湯便用鎖骨炖，鎖骨也魚骨，鎖骨炖麻檔滋補品，富豪指定滋補品之。

然算開界，接來便特，煎炒烹炸涮，管過橋魚片，啫啫砂鍋，避風塘魚球，烤魚排，還用龍趸魚與鳗鮮鱿煲仔飯，衆到撐依舊猶未盡。

然菜也被很，個菜成成功就被，越越受歡迎。倒面兩将麻辣魚丁全，辣很容易打開個蕾，受歡迎理之。王永貴對然菜很滿，将其列入備選菜單，留作以後推。

對然藝王緻認為潛力，奈然願留廚，林成榮也願，就然能将美鳳帶好就。