檀帶婆,李裡群孩子,還真!檀婆婆也個麻利女,熱招呼着然還忘罵幾句孫子孫女。
女說話很,然竟沒聽懂幾個字,但最後這裡管蚝叫。院子陰涼放好幾個桶,“都裡撬來,各個肥嫩,都好貨,還好螺,?都便宜給!”進便檀婆婆主。
然東還真,蚝肉就幾斤,還兩桶螺、車。
蚝肉按分半斤,螺車分,然全。然付錢痛老婆子興,将從礁灘抓來兩隻猴(爪魚)送給。
然抓給孩子們兩把果糖算結善緣,這回李更确定然縣裡收東。
“妹子,還來?”臨檀追來問。
“确定,姐,氣好盡量來。”
“妹子!妹子,還啥?”昨還然挑擔,今就騎自車,檀猜測阿然縣來裡收貨。
“好東就,翅脯膏蟹,斑、鲷魚都以。”
“好!好!”
回來清淨很,幾乎沒碰到,然将收來東進空間,留兩斤蚝肉,斤螺,還縣買肉老鴨母等。兩隻狐狸被然放筐子,麼解釋?
到子然都沒好麼解釋,但卻老遠就聽到美鳳哭聲,車子緊蹬幾步進門,林成榮正抱着美鳳急團團轉,然回來終于到某種解脫。
“美鳳!”然放車子就過,裡猜美鳳沒到狐狸才哭。
美鳳到媽媽撲過喊着——,麼都。
林成榮擦把汗“美鳳起來就麼,沒到就哭,也麼?”
然把美鳳抱車子邊,兩隻狐狸也機靈,子從車筐裡竄來,兩紅子吓林成榮挑,美鳳卻破涕為笑,然放,美鳳子撲過,個又玩起。
林成榮這個震驚,“然,從兒弄這倆東?”
“爸,别緊張,别從面帶來,養起拿來賣,覺得美鳳個太孤單就買回來給美鳳作伴。”
林成榮還說麼卻孫女對兩隻狐狸歡得,還些擔“們會會傷到美鳳?”
“敢傷美鳳就把們殺!”
兩隻狐狸就哆嗦,對美鳳更殷勤起來,撒嬌賣萌又讨好,林成榮都呆,這倆東好讨!見孫女咯咯笑便釋然。
然這才将買回來東拿來,肉、撕老鴨母、豬、豬油罐,蚝肉螺,兩條爪魚,怕裡糖夠又拿斤糖。
然解釋自己學蚝烙,林成榮點頭“蚝仔煎很都會,沒啥!隻咱們守着灘塗常見到蚝。就礁方撬,現蚝肥,等季最肥最鮮。”
蚝烙材料:蚝肉、薯、、鴨蛋、豬油、魚、蔥、芫荽、胡椒!
薯比例比,熱油倒入、蚝肉混物,煎至凝結焦黃,打入鴨蛋,反面繼續煎至熟透,裝盤撒蔥、芫荽、胡椒。魚以淋以沾,份蚝烙算完成。
“油需靠焖熟,蚝烙法根據個好以調,師傅從沒讓們墨守成規,飲本就沒規範,歡就好。咱們這種體似很完,賣相好,煎得透,但費油。”
然便版自己歡,放麼油,煎得剛剛好,雖然沒林成榮酥脆,但油膩更蚝,林成榮點頭,來兒媳婦很菜分!
林成榮還玩孫女處理,豬洗幹淨後林成榮遲疑着事?時間還先午飯。
美鳳午餐依舊蒸蛋,裡面加點魚肉醬油,然喂飽美鳳給兩隻狐狸煮兩個鴨蛋,魚沒鮮,鹹魚也能能。剝兩隻蝦蛄肉,兩隻狐狸還真都。美鳳得直樂,抓蝦蛄就給狐狸,狐狸用爪子自己剝肉,别說,剝還真挺好。把林成榮得愣愣,這倆狐狸好性!
然趕緊将剩蝦蛄剝來曬,林成榮将條爪魚炒,鍋芋頭米飯。芋頭米飯與然偶爾菇肉米飯很相似,肉炒油汁,加菇、蝦米、芋頭塊,醬油、鹽與米起焖,鍋再加點蔥油,又又軟又鮮!然又差點把自己撐。