幾說話倒寂寞,越靠京氣越,沿途鎮并沒所謂康乾盛世……
幾說話倒寂寞,越靠京氣越,沿途鎮并沒所謂康乾盛世繁榮,從着百姓子并好過,到府裡奢侈活真很諷刺對比。
孔京自己宅院,還英宗當初見歲代衍聖公時,因其進止儀分愛,特賜府邸于孔。
宅院很,進,院方間,進間,東廂各間,進間,東廂各間,後院後罩間。院子但,位置也很好,就太仆寺,隔壁便李閣老胡同,這裡幾乎都京最顯貴。
府裡直打理仆役,還個廚娘徐嫂。衆入府,男,女後,因為沒女主,書等進廂,然菊起。
作為仆從沒權利休息,怕廚娘,過來都很很疲憊。然廚,徐嫂幾鍋包子饅頭,因準備倉促東,倒兩隻宰殺好羊,豬肉牛肉,雞鴨魚些菜都。太,又,如熬鍋羊肉湯。主子以鍋子,皇帝歡鍋,臣百姓也流鍋。這時候叫鍋,隻叫鍋子或湯鍋。
然就聽着陳嫂子邊嚷着沒這個沒個,“啊,這啥也全麼弄?這邊管事幹啥?公爺公子遠過來嗎?這個差事麼當?幹脆撤!”得!張嘴将這裡全得罪。
來然便這個陳嫂子依仗自己婆婆夫廚娘與公子衍聖公幾分分就很把自己當。
“陳嫂,喊麼?這裡京曲阜老,隔壁都麼嗎?讓聽到豈笑話咱們懂規矩!”書嚴詞呵斥,如果陳嬸面子這裡們母女會被帶京。
“書姑娘,這得着急嗎?”陳嫂子忙讪讪。
“再着急也得注,,午麼?”
“徐嫂包子饅頭,咱們,炒兩個菜鍋羊肉湯先湊着。公爺公子鍋子吧,很!”
“好,就準備鍋子!吩咐們都幹麼,再弄動靜。”
然應,吩咐起來:“菊幫着徐嫂炒個菜肉,個蔥豆腐,個辣子雞,用羊肉蘿蔔鍋蘿蔔絲羊肉湯。”
“姑娘,個辣子雞麼?”徐嫂會麼辣子雞。
“就炖肉!”
“!”這個沒難度!過蘿蔔絲麼羊肉湯?
“紅玉準備鍋子,陳嫂子将這些材處理把這塊牛肉捶成肉,管事讓買兩個刨子——”然井然序吩咐着,自己沒幾就将羊剃肉,留塊切片湯,揀齊部位好碼放好,壓闆放窖凍。
羊骨羊蠍子熬湯,然告訴徐嫂麼蘿蔔絲羊肉湯。各種材料準備當,麻醬腐乳韭菜等準備齊全。到點鍋子點,羊肉也凍得差,雖然用刨子切卻沒問題。書跟來倆丫頭伺候着公爺公子這邊,然旁切。
父子倆鍋子無數次卻第次材如此豐盛鍋子,管蔬菜、豆腐、豆皮、豆芽菜、條都往裡面扔,還牛肉丸子、豬肉丸子、羊肉丸,豬肚羊肚,好像就沒能涮。
當然書也問好才會放,父子倆開始隻羊肉,後來嘗嘗這個也錯個也以,沒久便頭冒細汗肚子溜圓。
“好,們趕緊!”父子倆飽便讓,陳嫂子紅玉菊等已經,然便書墨裡放張子,都公爺邊剩材料,沒會兒也冒汗。